大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搭菜馍除去韭菜可有哪些菜可搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
搭菜馍做法？
做法
1.将面粉用水和成面团静置半小时左右，将醒好的面团揉成面团，用擀面杖擀成薄片
2.苋菜清洗干净，切碎
3.放入容器里，打入一个鸡蛋，加入1勺十三香，几滴香油，1勺盐，1勺辣椒粉拌匀。如果不是马上就烙的话，建议做的时候再放盐，以免出汤，就没法包了
4.将馅料均匀摊在面皮上
5.接着再盖上一张擀薄的面皮，全程中小火烙制，烙至两面金黄色，饼鼓起即可
6.别馅料还可以根据自己的喜好来，比如放豆芽、韭菜、木耳等，比较随意，但要选能快速熟的食材
叠菜馍的做法和配方？
用料 银丁菜适量 荆芥适量 小豆芽适量 小茴香适量 豆腐适量 鸡蛋一个菜膜中放一个，也可不放 自制菜馍的做法 先把面和好，饧一会儿 把所有的菜都放到盆里，放入十三香，南德调料，鸡精，盐和油等搅拌均匀。
1.准备一个和面盆，加入面粉300克， 添入适量的温水，边加水边搅拌。
2.先揉成面絮，再揉成软一点的面团，盖上一个盘子，放在一边醒5分钟。
3.洗净的韭菜一把，先切去根部，再切成韭菜碎，这个配菜没有固定的样式，也可以用荠菜，菠菜等，吃起来也不错。
4.盆里加入少许植物油，用筷子拌匀，这样可以防止韭菜出水。
5.再加入一勺十三香，少许鸡精，搅拌均匀，加入适量的芝麻香油， 再次拌匀备用。
叠菜馍的家常做法？
1，先把面和水倒入到盆里，和成面团后再揉5分钟，盖上保鲜膜放置饧发在那
2，将野苋菜洗净，最好选用叶子多一点的苋菜，苋菜梗太多，太硬的话不好吃。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀，再倒入盐再拌匀备用。这样是为了减少水分流失
3，把饧过的面团揉5-10分钟后，分割成100g左右的面剂子。
4，案板上撒些干面，然后取一个面剂子用擀面杖擀成2毫米左右厚度的圆饼，铺上菜，边上不要太满。
5，先卷起饼的1/3 卷起来，再把另一边的1/3压过来，这样饼就卷好了，不用卷成圆的哦
做法如下：
材料：
小白菜500克
葱花适量
香油（麻油）、盐、十三香适量
面粉300克
步骤：
将小白菜洗净切碎，放入盐中腌制一会儿。期间可以准备面团，将面粉和适量的水搅拌成面团，醒面备用。
将腌制好的小白菜挤出水分，然后加入香油（麻油）、盐、十三香和葱花调味，尝一下是否咸度适中，可以再加盐。
将面团擀成薄片，将调好味的小白菜均匀地铺在面片上。
将面片像叠饼一样叠起来，可以使用饼铛预热或者放入蒸锅蒸。如果选择蒸的方式，可以在擀面时就开始蒸锅预热，然后在篦子上放屉布，将叠好的菜馍立即放入锅中，避免破裂。
1.准备一个和面盆，加入面粉300克， 添入适量的温水，边加水边搅拌。
2.先揉成面絮，再揉成软一点的面团，盖上一个盘子，放在一边醒5分钟。
3.洗净的韭菜一把，先切去根部，再切成韭菜碎，这个配菜没有固定的样式，也可以用荠菜，菠菜等，吃起来也不错。
4.盆里加入少许植物油，用筷子拌匀，这样可以防止韭菜出水。
5.再加入一勺十三香，少许鸡精，搅拌均匀，加入适量的芝麻香油， 再次拌匀备用。
所需材料：
- 面团（面粉+水+酵母）
- 韭菜
- 姜末
- 植物油
- 盐和胡椒粉
制作方法：
1. 将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入水，揉成面团并发酵 30 分钟至 1 小时；
2. 起油锅，倒入植物油，加入姜末和韭菜, 煸炒几分钟， 加盐和胡椒粉调味后盛出；
3. 将发好的面团揉成圆球状后分成若干小块;
到此，以上就是小编对于韭菜做菜馍怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
