大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油角馅有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
做油酥里的油角是什么？
油角怎么做好吃
食材:低筋面粉，猪油，鸡蛋，花生，椰丝，白糖，白芝麻
1.提前准备好油角所需要的用料
2.炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒
3.将白芝麻炒至金黄色
4.按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖
5.开始制作油角皮：混合面粉、猪油、鸡蛋；慢慢加入适量水将混合物和成团
6.不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟
7.将和好的面团擀成薄状，用模具（玻璃杯亦可）印出圆片
8.开始包油角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹
韭菜油角馅的家常做法？
韭菜油饺馅儿的做法，用韭菜包成饺子形状，放入锅中，油炸两面金黄就好
油角馅做法？
【 制 作 步 骤 】
1.首先把白芝麻和花生米分别下锅干炒出香，把花生米擀碎，再与椰蓉、白砂糖、芝麻粒混合拌匀成花生混合物。

2.先把面粉过筛入大盆中，打入鸡蛋、砂糖、小苏打、融化的猪油，粗略拌匀后，再以少量多次方式添加清水，逐步捏成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

3.面团醒发好后，用擀面杖将面团擀压成薄面皮，取一圆形口径的杯子，压出类饺子皮的圆面皮，这就是油角面皮。

4.勺取适量花生混合物，面皮对折把馅料包裹紧实，边角捏花锁边，形成类饺子的形状，油角胚即成。

5.起锅烧油，油温烧至筷子下锅能冒泡的7成油温，将油角胚倾倒进锅中，先大火油炸一分钟让油角胚定型，再调中火，炸至油角胚呈金黄色泽、酥脆状后，即可控油捞出。
步骤一把花生米用小火炒熟，晾凉后搓掉外皮，然后用擀面杖擀碎。
白芝麻冲洗一下晾干水分，倒入锅中炒香，晾凉后和花生碎放一起，加入适量的白糖搅拌均匀。
步骤二把面粉中加入适量的猪油，面粉和猪油的比例约5:1，五百克面粉加入一百克的猪油，在打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入适量的清水搅拌至没有干面粉，下手揉搓一个光滑面团。
步骤三取出饧好的面团，撒上干面粉整理成一个圆形，用长擀面杖擀成一个大的圆形面皮，再用圆形的模具在面皮上按压出均匀的面皮。
步骤四把适量的馅料放入面皮上，把面皮对折后收口，然后左手拿着已收口的角子，右手拇指和食指从胸前这一端开始捏起，拇指和食指轻轻发力，把边缘的面皮卷起按压，形成一个波浪形状。
步骤五把包好的的油角放入七层热的的油锅中，小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油，放置一会再吃，刚捞出的油角很容易导致上火
材料：
1. 馅料：猪肉末 300 克，油豆腐 100 克，姜蒜末适量，盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油适量。
2. 皮料：中筋面粉 200 克，水约 90 毫升。
制作：
1. 将肉末、油豆腐、姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油适量混合在一起，均匀搅拌，制成馅料备用。
主料 2种
面粉的做法大全
面粉
200g
花生的做法大全
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适量
包油角用什么粉？
包油角一般都是用普通面粉，需要加猪油，或食用油，馅料，用的是花生，芝麻，和白糖，红糖也行，这样包的油角皮酥脆，香甜。
到此，以上就是小编对于油角的馅料的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
