大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸酥油饼制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
炸酥油饼的正确方法?
要做出香酥可口的炸酥油饼,首先需要准备好面粉、酵母、白砂糖、盐和油。将面粉和酵母混合,并加入温水和糖搅拌均匀,然后慢慢加入油和盐继续揉成面团,静置发酵至两倍大小。
发酵好的面团分割成小块,用擀面杖擀成圆形薄饼,然后放入已经预热的油锅中炸至金黄酥脆即可。炸酥油饼热气腾腾,外酥里嫩,香气四溢,让人食欲大开。
食材:面粉500克,花生油50克,五香粉15克,芝麻少许
做法:
1、取面粉500克,加水和面,醒发1小时
2、另取锅倒入花生油50克加热,热油倒入面粉中,搅拌成糊状
3、面团分成均匀小剂子,每个小剂子都擀薄,抹酥油,撒上五香粉,卷成长条状,盘起压扁
4、将一面蘸芝麻,锅底刷花生油,放入饼,电饼铛中火煎制
5、煎制7分钟后翻身,两侧均金黄色后出锅,放入盘中即可食用
莆田炸酥油饼的做法?
面粉 500g
油 适量
糖 适量
水 少量
黑芝麻 一勺
花生米 半斤
葱花 一点
酥油饼的做法
1.取面粉,加油拌匀、揉透,制成酥面
2.其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片幽灵酒店 酥油饼,摊开冷却,菜谱
天水酥油饼的做法?
用料:面粉250克,鸡蛋1个,玉米油15克,温水(50-60度)150克,安琪无铝油条膨松剂10克,盐3克
步骤:
1,将所有材料混合,揉成光滑的面团。如果面团粘性较大,和面时手上可以沾适量色拉油。盖上保鲜膜在常温下静置松弛30分钟。(或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室松弛一晚。)
2,分割成小剂子。(如果是从冰箱中取出的冷藏面团,要稍回温15分钟。)
3,案板上抹少许油,取一个剂子,擀开,稍薄但不能太薄。中间用指头钻个洞洞。
4,锅内放油,稍热200度左右,放入饼胚。
5,一面快速炸一下下,翻面,多翻两次。待两面金黄夹出。
酥油饼最正宗的做法?
1两杯面粉,加入适量盐和糖,还有一勺干酵母2一个鸡蛋加入少量水调成鸡蛋水3和成较软面团4 盖膜醒发30分钟5 准备熟油6 往面团里揉些熟油7 面板上刷油8 取一小块面团,擀成薄片(喜欢脆一点的就擀薄点)9 用刀划几个口10 油热后下锅,炸至两面金黄11 控油后就可以了
到此,以上就是小编对于油炸酥油饼制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。