大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些竹子的笋能吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
什么竹的竹笋可以吃？
1、春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。
2、竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。
1、春笋
春笋，一般来说2月-5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。
2、鞭笋
鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋，是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢。产季为每年6月到10月，笋型细长，状如马鞭，因而得名。鞭笋味道鲜美，但产量极低。
3、冬笋
1、麻竹笋
麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩,爽滑可口
2、雷竹笋
雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋。是春笋市场上最早上市的笋种。具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美等特点。雷笋2月初出笋，笋期60-70天，于4月中旬结束。秋笋10-12月出笋。味道鲜美，甘甜脆嫩，出肉率高达70%。
3、红壳笋
毛竹、楠竹的笋都可以吃。
竹笋是竹子长成之前的幼苗，是一种口感香脆，营养丰富的食材。虽然所有的竹子都是由竹笋长成，但是并不是所有竹笋都能吃，只有蔬菜型的竹笋才能食用。
扩展介绍；
竹笋一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋。
它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。
竹笋可以吃的那种竹子叫什么名字？
甜龙竹，笋鲜甜，是品质最优良的笋用竹种之一。当地少数民族常鲜食或腌制成风味独特的酸笋。甜龙竹是禾本科牡竹属的竹类植物，西双版纳州普遍栽培。
什么竹子的竹笋可以吃？
毛竹、楠竹的笋都可以吃。
竹笋是竹子长成之前的幼苗，是一种口感香脆，营养丰富的食材。虽然所有的竹子都是由竹笋长成，但是并不是所有竹笋都能吃，只有蔬菜型的竹笋才能食用。
扩展介绍；
竹笋一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋。
它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。
麻竹笋
麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚
均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩,爽滑可口
2、雷竹笋
雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公
竹，由于早春打雷即出笋。是春笋市场上最早上市的笋种。具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美等特点。雷笋2月初出笋，笋期60-70天，于4月中旬结束。秋笋10-12月出笋。味道鲜美，甘甜脆嫩，出肉率高达70%。
竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的, 出土了以后就叫春笋了。
按季节可分为：
冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是：两头尖，笋体弯曲，笋箨紧裹笋肉，肉色乳白，以红烧、清炖、制汤，也可单独制成菜肴，是食用鲜笋时间较长的一种，也可制成罐头。
春笋： 指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下几种：
毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。
哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种， 笋期一般在4月中旬至5月下旬，花哺鸡笋出笋期可延至6月中旬。
刚竹笋：笋箨乳黄色或淡黄色，有黑褐色油渍状斑块和斑点，分布 于长江流域，出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬，零星 出笋可延续至9月中旬，笋体粗而壮，因笋肉有苦味，常水 煮透后红烧食用，也可做配料。
到此，以上就是小编对于哪些竹子的笋能吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
