大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜都能做哪些菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芹菜能和什么菜配？
芹菜拌香干 芹菜叶盐水煮熟，和五香豆干一起剁碎。在小碟里堆成金字塔的形状。爽口，精致。 芹菜炒肉的做法 原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 步骤：
1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。 特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩
芹菜能和什么菜配？
芹菜可搭配的菜很多，芹菜可以香干搭配，芹菜可以和猪肉搭配，芹菜可以和花生豆，胡萝卜，黄瓜等搭配作拌菜，芹菜可以和牛肉丝搭配，芹菜可以和银杏果一起炒。
芹菜拌香干
芹菜叶盐水煮熟，和五香豆干一起剁碎。在小碟里堆成金字塔的形状。爽口，精致。
芹菜炒肉的做法 原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 步骤：
1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。 特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩
芹菜可以和什么菜一起炒？
芹菜可以和百合炒，可以和腐竹炒，可以和豆干炒，可uh和核桃仁炒可以和鸡旦炒，可以和肉炒可以和香菇炒，
芹菜可以与很多菜一起炒，当然由于各地方的人口味不一致，加上各地区都有当地的特色菜，所以与芹菜配的菜也不一定。正常大众化的有这么几种，芹菜炒肉丝，芹芹炒香干，芹菜炒虾仁，芹菜炒腐竹，以上这几种应该全国各地都有可能常规的做法。
可以和胡萝卜一起炒，做法如下：
准备用料：芹菜250g、胡萝卜1段、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香油少许
1、准备食材，
2、胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎，
3、烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干，
4、锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉，
5、放入姜丝爆香，再加葱花，
6、加胡萝卜翻炒，变色变软，
7、放入芹菜大火煸炒，
8、加盐调味，滴入香油拌匀即可，
芹菜炒牛肉
食材清单
牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 鸡蛋清 1个 、 红辣椒 3个 、 小米椒 2个 、 生姜 1小块 、 大蒜 2瓣 、 清水 少许 、 盐 少许 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 红薯淀粉 1勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。
先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，切记牛肉一定要逆着纹路切，否则嚼不动哦，这是窍门之一。
在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。
接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。
锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。
锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒。
到此，以上就是小编对于芹菜都能做哪些菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
