大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿有哪些炒法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
炒茄子怎么炒？
炒茄子的炒法：
1.准备细茄子，清洗干净切滚刀块，在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水
2.蒜瓣切成米，青红辣椒切块
3.锅里放入生姜末和蒜末炸香
4.倒入茄子翻炒均匀
5.倒入老抽，白糖以及盐翻炒均匀，浇15克水，盖上盖小火焖5分钟左右
6.放入青红椒块
7.继翻炒二分钟
8.出锅，装盘
【食材准备】：茄子500克、青椒20克、红椒20克、蒜末5克、米醋8ml、鸡精2克、白砂糖3克、豆瓣酱8克，食盐、食用油适量。
【炒茄子的做法】：
第一步：首先将茄子冲洗干净，然后将茄子切成大小均匀的滚刀块即可备用。
第二步：将切好的茄子放入碗中，然后将2克食盐、3克米醋放入到茄子中搅拌均匀，接着将茄子腌制10分钟即可备用。
第三步：将锅烧热后，放入适量的油，然后将油烧到5成热时，再把锅中油全部倒出来，接着再将茄子放入到锅中，一直中火将茄子煸炒焉即可起锅。
方法如下
炒茄子是一道家常菜，也是中国菜中很常见的一道菜，需要的材料简单易找，而且烹饪难度并不高，因此很容易上手，也容易学会。
最基本的家常菜炒茄子做法是：将茄子切成小块或小丁，用油热锅煸炒至熟软，取出备用；将葱姜蒜和蒜末切成末状，热锅加入油烧热后放入葱姜蒜和蒜末炒香，再加入炒好的茄子一起翻炒，调入适量盐、酱油、胡椒粉和少量糖搅拌均匀后即可出锅食用。
此外，也可以根据自己的口味选择加入其它蔬菜或肉类等配料。
以下是制作的方法和步骤
准备材料：
1. 茄子：2个
2. 瘦肉末：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 辣椒：适量(可选)
5. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料：适量
6. 油：适量
做法步骤：
1. 将茄子洗净切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；
蘑菇菜心炒小番茄的炒法？
1.蘑菇去蒂洗净；菜心择去黄 叶，洗净；小番茄洗净对切。
2.将菜心 入沸水稍烫，捞出，沥干水分。
3.净锅 上火加油，下入蘑菇、小番茄翻炒，再 下入菜心和所有调味料炒匀即可。
蘑菇菜心炒小番茄的方法
1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；
2.菜心去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内；
3.小番茄洗净切成小块，热油中翻炒一下待用
4.锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心、小番茄上即成。
炒羊肉简单好吃的炒法？
材料：青椒3个，羊肉200克，生抽，盐，糖少量。
做法：
1、羊肉切薄片备用;青椒洗净切三角块备用。
2、炒锅烧热放食用油，烧至七成热，放入葱姜、五香粉爆香，然后倒入青椒翻炒。
3、加入适量生抽，糖和盐继续翻炒，待青椒稍变软，倒入羊肉翻炒，羊肉变色就可停火，下味精调味出锅。
主要食材：羊肉
配料：生抽、白糖
制作步骤
1、将羊肉切成粗长条，装入碗里用少许生抽、白糖、胡椒粉以及橄榄油腌制备用；半个茴香切也切成粗长条；
2、烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的羊肩肉，大火炒至变色；
3、将羊肩肉拨到一边放入茴香，大火翻炒，调入少许盐、糖，洒入少许孜然，翻炒均匀即可熄火上碟。
到此，以上就是小编对于西红柿有哪些炒法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
