大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条要哪些调料好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
面条万能料汁?
食材:鸡蛋一个、西红柿2个、水淀粉、盐、番茄酱、糖、醋各适量
做法:
1、碗中打入1个鸡蛋,搅散。西红柿洗净去皮切成小丁,备用。碗中加番茄酱,盐,糖,醋,水淀粉调成料汁,备用。
2、锅中倒油,加热至5成热后倒入蛋液炒散,炒至凝固出锅,备用。
3、锅中留底油,加入西红柿丁和少许盐,小火炒出汤汁。
【制作食材】辣椒面,食用油,白芝麻,花椒,大蒜,小葱,食盐,生抽
1、准备好的小葱,我们需要将其清洗干净后,把葱白和葱叶切断分开,再切成末分别装入小碗中备用即可。
2.大蒜需要将其清洗干净后,再用刀拍碎切成蒜末,装入葱白碗中。
3.然后往碗中再加入10克的辣椒面,以及10克的白芝麻。
4.准备一个干净的平底锅,将锅洗干净后起锅预热,并往锅中淋入少许食用油,等到油温8成热时,把准备好的干花椒倒入到热油中进行煸炒,直到花椒的香味被煸炒出。
调的万能汤汁是:
蒜、葱、生姜切碎放入碗中,再放入辣椒面、咸盐、味精、 蚝油、香油。精油搭热倒入里面全部搅好,再倒点醋和酱油,就成万能料汁了。
煮面需要什么调料?
白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。
2、配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜,菠菜,黄瓜丝等。葱切成葱花(个人认为葱花还是能给面条加分的,根据个人口感搭配即可)。
3、调面条汁:在碗中依次放入。
4、蚝油:强烈建议用蚝油拌面条,味道真是不一般的好吃,当然不喜欢海鲜口味的另说。
5、盐:蚝油虽然是咸的,不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的,要不然口味就太淡了。
6、酱油:这个纯粹是给面条增色,要不然面条的颜色太单调,怕影响口感。
7、鸡精:适量。
8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了,如果不把握,就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。
9、把准备好的蔬菜放入锅中,水开后,捞出蔬菜搬入面条中,放入辣椒油,一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。
主料:面条(生)2块、鸡蛋3个
调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量、生菜1棵
1、 准备好所需的材料。
2、 起油锅,把鸡蛋打进去,等煎好底下那面的时候,在蛋黄上洒点细盐。
3、 生菜洗干净,葱切成很细的葱花仔。
面条加入什么调料最好吃?
猪油烧开加入葱花,做成葱油,然后用葱油拌面,葱油拌面是很好吃的
西红柿炒鸡蛋,然后拌面也很好吃
京酱肉丝拌面更好吃
加入一些食盐、酱料等,或者自己做份蛋或炸酱
在煮面条的时候,放入适量的食盐,可以保证面条不糊烂;在煮面条时若是加入适量的菜油,可以防止面条粘连、起泡沫;煮面条的时候加入适量的醋,可以帮助去除碱味。而其他的一些佐料,例如鸡蛋、辣椒、葱、蒜等,可以根据自己的喜爱加入适量。
我在家煮面都是买两包泡面,因为一般情况下泡面调料的盐含量多半是过多的,所以一包料全撒进去肯定咸,而煮面时候顺便煮包泡面就不一样了,既有泡面的味道,还不用担心一包泡面吃不饱,然后也可以买点老干妈之类的酱,还有张仲景出了一种专门拌饭拌面的酱,吃着特别香。
而如果炒菜的话,鸡蛋面 是最简单容易做的,首先准备好鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,面300g,然后在把鸡精和盐放进碗里,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌匀 ,把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡,把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟,蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开,最后把鸡蛋倒入面的上面即可。
也可以自己做炸酱面,
到此,以上就是小编对于的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。