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杭帮菜指的是什么?杭三鲜哪些菜组成

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭三鲜哪些菜组成的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 杭帮菜指的是什么?

杭帮菜指的是什么?

杭帮菜(Hangzhou dishes) 杭州菜源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

杭帮菜指的是什么?杭三鲜哪些菜组成-图1
这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔,经过激烈角逐,杭帮菜脱颖而出,喜获金奖。近年来,杭州餐饮市场发展迅速,涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。这些新菜博采众长,精工细作,无论是在做功还是色香味上,都超越了传统的浙菜,成为全国八大新菜系之一。经典杭帮名菜 西湖醋鱼、东坡肉、炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、红烧鸡翅、爆炒田螺、鱼头豆腐汤等。

到此,以上就是小编对于杭三鲜是什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

杭帮菜指的是什么?杭三鲜哪些菜组成-图2
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