大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干桑葚制桑葚膏的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
新鲜桑葚怎么保存熬制桑葚膏?
1.
首先将准备好的新鲜桑葚放在清水中清洗几遍,将坏掉的桑葚去掉,表面有破损的也不要。桑葚洗好之后,将其放入淡盐水中浸泡五分钟,五分钟过后再用漏筛将其装好,然后放在流水下冲洗干净。
2.
下一步将红枣用剪刀剪开去核,枸杞也放入清水中清洗干净。
3.
接下来拿出破壁机,将洗好了的桑葚,红枣,枸杞全部加入其中,然后将其打碎。打好之后将其盛出备用。如果家里没有破壁机,也可以用简单的料理机,只不过破壁机打出来的效果更好,更细腻。
4.
接下来将黄冰糖稍微敲碎,再将黄冰糖和之前打好的汁放入锅中一起熬,
煮好的桑葚尽量密封,放在阴凉通风的位置,也可以放在冰箱里保存,但是尽快吃完,开口后保管时间过长,不会影响食用口感。
桑葚膏能保存多久
桑葚膏尽量放在阴凉的位置,保存1~3个月的时间,放入冰箱保存,可以保存3~6个月的时间,尽量尽快吃完,开口后尽量在1个月以内吃完,影响变质。
桑椹枣仁膏做法?
1、用料:桑果、红枣、枸杞、西洋参片、蜂蜜、冰糖。
2、桑葚剪掉果蒂,洗净,放入电饭锅中加水没过。
3、放入枸杞和西洋参,煲煮至全部软烂。放入冰糖把汤水尽量收浓稠。
4、倒入蜂蜜搅匀,继续熬稠。稍微冷却一下,大约五六十度的时候装入干净的罐子里。待冷却后拧上盖子即可。
桑枣膏的做法:将买回的桑葚用纯净水加些盐浸泡几分钟清洗干净。再对桑葚进行榨汁处理,我用的是榨汁机,把汁过滤出来,只取纯的桑葚汁,这样熬制出来的桑葚膏无论是口感与功效都更好(如果做果酱则需保留果肉)。
先用大火烧开,再用小火慢慢熬,将水份挥发掉一些。
熬桑葚的锅最好用陶瓷或不锈钢的。在熬的过程中,把浮在上面的泡沬清除掉。
这个过程比较考验耐性,要不时的搅拌一下。熬至2小时加蜂蜜搅拌。
添加核桃红枣。将红枣研磨成粉。换一个大一点的锅,将所有配料与熬好的桑葚膏进行搅拌。
最后收膏。
所需材料:
- 桑椹 50 克
- 红枣 100 克
- 核桃仁 50 克
- 冰糖适量
制作步骤:
1. 将桑椹、红枣、核桃仁分别洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入红枣煮至软烂。
3. 将桑椹和核桃仁一起捣碎或绞汁。
步骤 1
盐水浸泡3分钟。捞起滤干水。
步骤 2
红枣,枸杞热水泡2分钟。
步骤 3
桑椹打汁。
步骤 4
加红枣杞子一起打汁。
步骤 5
如果喜欢颗粒感,可以不打汁。直接下锅煮。
怎么熬桑葚膏?
熬桑葚膏的步骤如下:
材料:
- 桑葚500克
- 冰糖300克
步骤:
1. 将桑葚洗净,放入锅中煮开水,焯水后捞出,沥干水分备用。
2. 把桑葚放入砂锅中,加入适量的水,开火煮沸后煮20分钟左右,用勺子搅拌几次,直至桑葚变软。
3. 然后将煮烂的桑葚倒入石磨中,用石臼压成泥状。
桑椹膏是如何制作的?
桑葚熟了。每年的五月上旬到六月上旬是桑葚成熟的季节。因为桑树不用打农药,不用施化肥,只需秋天和春天交足水就可以等着收获了,可以说桑葚是纯绿色有机水果哦。不要辜负了大自然的馈赠哈。我们一起熬一锅桑葚膏吧”
主料
黑桑葚600克
辅料
黄冰糖20克
单晶冰糖20克
可密封果酱瓶2个
陶瓷锅1口
木铲或是硅胶铲1把
桑葚膏的做法
1.
新鲜桑葚清洗干净,沥水。
2.
用手指捏一下桑葚,它就变得烂糊糊的了,还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄,芯就给揪出来啦。
到此,以上就是小编对于干桑葚制桑葚膏的方法和用法的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。