大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银鱼有哪些做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
银鱼的做法？
小银鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，含钙量高，是纯天然的健康补钙食材之一。这道小银鱼采用煎炸的烹调方式，鲜香、酥脆、还有花椒的椒香和淡淡的麻酥酥的味道，无论下酒、零嘴、饭前开胃菜，都是值得捅有的美味佳肴
食材
小银鱼干 100克
鸡蛋 1个
淀粉 2汤匙
姜 1小块
葱 2根
花椒面 1克
盐 适量
熟银鱼的10种家常做法？
家常做法有
炸银鱼、银鱼汤、煎炒小银鱼、香炸银鱼、银鱼炒蛋、银鱼馄饨、芥兰银鱼炒饭、西湖银鱼羹、银鱼豆腐汤。
银鱼非常有营养，是老幼皆宜的美食，怎么做都好吃、银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之首，尤其适合儿童和老年人，银鱼是高蛋白、低脂肪的食品，它营养丰富能增进免疫功能，而且银鱼没有大鱼刺，适宜小孩子吃，银鱼中含有微量元素镁，能够维护骨骼健康。

银鱼的做法【1】
材料
银鱼200克，鸡蛋10个，酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量
做法
1、将鱼去头，洗净沥干水分，放在碗内，加入场盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。
2、锅烧热，放人生油烧至六成熟，将鱼放人，炸熟后倒在漏勺内，将鱼倒人搅散的蛋碗内，加入味精搅匀。
3、炒锅烧热，放人生油，将蛋倒人锅中，煎至两面呈淡黄色，烹人料酒，翻炒1分钟。出锅装盘即可。
银鱼的做法【2】
材料
银鱼干200克，苡仁100克，米酒1汤匙，盐适量
用料：
小银鱼；姜、蒜；料酒、生抽、盐；蒜苗
做法：
小银鱼洗净泡软，姜蒜切末。
烧热油锅，小银鱼晾干水，油煎至干身，加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、盐、生抽翻炒，最后撒上切碎的蒜苗装盘。
小银鱼的多种家常做法？
用料：
小银鱼；姜、蒜；料酒、生抽、盐；蒜苗
做法：
小银鱼洗净泡软，姜蒜切末。
烧热油锅，小银鱼晾干水，油煎至干身，加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、盐、生抽翻炒，最后撒上切碎的蒜苗装盘。
材料：银鱼300克，韭菜150克，盐、酱油、料酒、食油各适量。
制作步骤：
1、将银鱼去头尾洗净，沥干水分；韭菜用清水洗净切段待用。
2、炒锅注油烧至八成热，放入银鱼快炒几下，加入料酒、盐、适量清水，加盖烧熟，再加入韭菜段、酱油稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
1/9 银鱼洗净沥干水

2/9 鸡蛋

3/9 打出

4/9 葱花
小银鱼的多种家常做法？
准备食材：银鱼、鸡蛋、葱、姜、油、盐、料酒。
1，首先把银鱼清洗一下，生姜切成片，葱切成葱花。
2，然后在锅里加水，加上姜片、料酒烧开。
3，倒入鲜银鱼，马上关火，捞出备用。
4，碗里打入4个鸡蛋，加入适量的盐搅拌，再把银鱼倒进去搅拌均匀。
5，锅烧热，加入色拉油，倒入蛋液。
6，轻炒至蛋液凝固，撒入葱花。
7，最后调整一下味道，即可出锅食用。
食材
荠菜 100克
银鱼 100克
鸡蛋 2只
油 适量
用料：
小银鱼；姜、蒜；料酒、生抽、盐；蒜苗
做法：
小银鱼洗净泡软，姜蒜切末。
烧热油锅，小银鱼晾干水，油煎至干身，加入姜蒜末翻炒片刻，加料酒、盐、生抽翻炒，最后撒上切碎的蒜苗装盘。
1、干煎法：洗净沥干，加料酒，胡椒粉，蒸鱼酱油一小勺 ，腌半小时。加两个鸡蛋打入，中火下锅，煎两面金黄，下点葱花，起锅装盘。
2、清蒸法：一个鸡蛋打碎，加入盐，酱油，鸡精。下锅蒸10分钟即刻。
3、油炸法：洗净沥干，小银鱼中加料酒，胡椒，打入一个鸡蛋，红薯粉拌匀。中火下锅炸2到3分钟即可。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
