每个人心中都有一座古城，因为城是人类最伟大的发明，它能容纳一切生活的轨迹，在古城里每一条老街、每一栋老建筑的背后，都隐藏着沧桑的历史，巴黎成了海明威眼中流动的盛宴；北平对于老舍来说是永远无法割舍的天空；上海则赋予了张爱玲最华丽的伤感；大理就...
好在以上说的只占整只牛的一点点比例，至于其它部位，呵呵……1牛的不同部位怎么吃？·部位1牛颈肉肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱，适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错，·部位2肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩，适...
