大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉用什么方法清洗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何去猪肉血腥味？
1 去除血腥味法：这是由于宰杀动物时放血不净，可以先用热水浸漂后，用清水多洗几次，然后再烹调，即可把血腥味去除。2去除血污味法：这是由动物肉类保存不善引起。可先用稀释的明矾水浸漂，再用温水反复洗几次，然后放进锅中加水适量煮沸（不用加盖），除去汤水面上的血污浮物，最后捞起用冷水冲洗，即可把血污味除去。3.去除腥涩味法：这是由于有些野生动物肉质脂肪含量极少，故往往会有一股难闻的腥涩味。可在烹调时适当添加一些草果、八角、五香粉、姜丝、蒜蓉、葱头、芫荽或紫苏、辣椒、白酒、食糖、食醋、味精等调味品，并适当多放一点花生油，即可把腥涩味去除。
超市买的生的盒装猪肉丝需要清洗吗？
要洗。
在菜市场买回来的猪肉总是有股味道，而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板，买回家可要好好洗干净才能食用。
把猪肉整块冲洗，如果已经绞成肉碎的话，很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。 因为猪肉会有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾上肉上，还会把容器、水槽弄脏。正确方法是淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，这样脏物才容易洗掉。
需要清洗。以前我在超市上班的时候看到超市里面他们每天收到的猪肉然后切丝处理的那些根本就没有清洗过。猪肉看起来挺干净的但是也会有很多细菌比如说超市里面的那种案板机器，尤其是刚刚拉猪肉进超市的时候那个拉猪肉板子才脏。
需要，客观点说，超市买的肉馅，当然应该清洗。
因为没有人能保证取肉人的手，刀具，砧板，绞肉机的清洁程度，
更何况不同的超市标准各不相同。
但麻烦的是，肉馅经过清洗，
鲜味程度会有很大损失。我的建议是：
1、找真正信得过的，卫生十分严格的大超市，比如家乐福，沃尔玛，吉之岛。
2、自己买肉，买绞肉机，自己做肉馅。当然这样比较费工。
到此，以上就是小编对于肉用什么方法清洗表面灰尘的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
