无心美食

在台州你最喜欢哪三道美食?(台州哪里小吃多)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台州哪里小吃多的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 在台州你最喜欢哪三道美食?
  2. 浙江台州盛产哪些鱼类?

在台州你最喜欢哪三道美食?

麻糍,炒圆,蟹黄炒年糕。只能说三个,那就这三个吧

在台州你最喜欢哪三道美食?(台州哪里小吃多)-图1

1.竹棍糕

上面放着一个个叠上叠的竹筒,然后在里面放番薯粉,中间嵌着红糖酱,半分钟做好一个,里面的红糖酱蒸熟后咬着特别的香 ,吃起来有股清凉的味道,貌似加了薄荷,5毛钱一个,地址是葭芷前周路,阿公是流动摊。

2.麦虾

据说旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆,等到青菜、萝卜之类加水烧开后,再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条,又不似团团粉块,其状如虾,故称“麦虾”。

在台州你最喜欢哪三道美食?(台州哪里小吃多)-图2

3.鑫旺卤肝肉

位置在椒江五中斜对面,属于台州特色的一锅烩做法,主要是猪的一些内脏部分,猪耳朵,尾巴,喉管啊,猪肺啊,横膈膜啊等等,切一切,做成一大锅肉端上来,那叫一个肉香四溢!微辣即可!简直不要太爽!

从小生活在三门,记忆最深刻还是食饼筒,麦饼和糟羹。

在台州你最喜欢哪三道美食?(台州哪里小吃多)-图3

食饼筒:顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的。说是小吃,其实家家户户都把它当作主食的,因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。

麦饼:就是把小麦粉揉成面团,裹上各种蔬菜和肉。然后摊平放在平锅上烤至发黄。趁热吃味道特别好。

最后一个就是糟羹了,这个这个一般只有正月十四才吃。有咸和甜两种口味,好多年没吃过了,特别想念。


至于台周美食,花样众多,有很多都没有品尝过,实在遗憾。

太州美食有很多种类,如糖心年糕,黑糯米蛋糕,番薯庆糕,乌饭麻糍,酒盅印,炊圆等等。

要说喜欢吃的,当属酒盅印,炊圆和糖心年糕了。

酒盅印属于甜食,糯米粉混合红豆再加上白糖,用小酒盅印制蒸熟,可口好吃。

炊圆像个小包子,里面包的是豆腐干茭肉沬,咬一口香味地道,吃了还想再吃,回味无穷。

糖心年糕用糯米粉做成,中间的花型是用红糖做出来的,好看又好吃。

感谢邀请!知之甚少,不妥处还请担待!

浙江台州盛产哪些鱼类?

鲳鱼 带鱼 黄鱼 娇娇 梅童 鳎目鱼等等

三门青蟹

三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔,是一种营养价值较高的大型名贵水产品,所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。清朝诗人鲍谦有诗为证“何物可供郎下酒,糖颓青蟹砺江蚝。

大陈黄鱼

大陈野生黄鱼历史悠久、品质优良,在市场上一直享受盛名,但由于种种原因每年捕捞的野生黄鱼产量已非常稀少。为拯救频临绝种的大黄鱼,同时满足消费者的消费需求,在政府部门的支持与扶持下,引进的高科技养殖技术,在大陈海域利用深水网箱养殖黄鱼。大陈海域水质优良、盐度高、水流急、鲜活饵料丰富,养殖环境符合大黄鱼生长的自然原生态条件,因而该地出产的黄鱼具有肉质坚实、富有弹性、口感鲜美等优良品质,保持了野生黄鱼的特性,成为真正的原产地水产品。

三门跳跳鱼

跳跳鱼,又称弹涂鱼,是三门特产,也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为“海上人参”,特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。弹涂鱼烹调方法多样,可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。中国宁波一带的人常以弹涂鱼配豆腐和笋片做汤,如是加入了火腿或香菇,其味更鲜美。“乌龙(弹涂鱼)铭白玉(豆腐)”是一道驰名的佳肴,制法类似泥鳅钻豆腐。

松门白鲞

到此,以上就是小编对于台州哪里小吃多一点的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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