大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜保鲜方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜保鲜储存的方法？
1、将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。
2、圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。
纸箱保存
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用保鲜膜将蔬菜包起来
先拿一卷干净的保鲜膜，用这个保鲜膜将你的蔬菜包裹起来。
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放入纸箱里
包裹好后，将你的这个蔬菜放到一个干净的纸箱子里面。
1. 前置处理：蔬菜摘下来后，宜先将土壤残渣清理干净，用清水浸泡清洗去掉表面的污垢，然后晾干后再储存，这样有助于延长储存时间。
2. 远离阳光：蔬菜放在阳光下会使其水分蒸发，导致烂掉，因此应将其放在阴凉干燥处储存。
3. 选择合适储存温度：不同种类的蔬菜对储存温度有不同的要求。一般来说，大多蔬菜储存温度在-1℃~4℃之间为佳，但是蔬菜的品种和储存要求不同，应分别储存在适宜的温度下。
4. 置于容器中：将蔬菜放置于盒子或袋子中，使用带有负离子的保鲜袋可以更好地保鲜，袋子的口封好，置于太阳光线照不到的地方，这样蔬菜能够完整地储存7-10天。
5. 不同蔬菜分别储存：不同蔬菜的储存时间和方法都不尽相同。如土豆、白菜、萝卜等蔬菜可以长时间储存在阴凉处，而黄瓜、生菜、芹菜等蔬菜则适合放在冰箱中储存（不宜冷藏过久）以延长其储存时间。
可以弄好放冰箱储存，也可以弄好放到阴凉处储存，不同的蔬菜储存方法不同。根据实际情况，要经常看一下储存的蔬菜是否新鲜，随时进行处理。
蔬菜怎么放可以长时间保鲜？
1.
可以直接放入冰箱：把蔬菜放入冰箱的冷藏室，这样可以延长出它的保存时间。
2.
放入保鲜袋：把蔬菜放入到保鲜袋当中，然后系上口即可，这样能够将蔬菜保存的更加长久，但是只适合在冬天，天气寒冷的温度下，一般适应的温度是在15摄氏度左右。
3.
放入盘子包上保鲜膜：把蔬菜放到盘子里，然后包裹上保鲜膜，放入冰箱保存即可，这样保存的时间会更长。
各种蔬菜的保存方法及期限？
冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。
冬笋和生姜：找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4～7周。
蔬菜的保鲜方法小技巧？
买回来的捆扎蔬菜先进行预冷散热，通过降低蔬菜温度的方式延长保质期限。将捆扎的蔬菜分离开，摊晾在阴凉通风处，现在的气温条件下，青菜等绿叶菜一般2-3个小时，花椰菜、包菜等球茎类蔬菜放置4-5小时左右，温度就会降下来。如果家中冰箱比较空，也可以放置到冰箱冷藏散热，效果会更好。
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最好不要在存储前清洗蔬菜。尤其是绿叶菜，在保鲜之前是不能清洗的。一些地茎类、果类蔬菜虽然是可以清洗的，但一定要用干净的自来水，最好是流动水，清洗后晾干后再保鲜，否则容易腐烂。
1白莱保鲜法。
将白菜的根用刀割去，外边的包叶去掉，放在大的包鲜袋，或塑料袋内，可长时间贮存。
2萝卜。
把萝卜头部用刀切去，萝卜不再发芽，长时间贮存也紧实，风味不变。
到此，以上就是小编对于素菜保鲜方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
