大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖罐要怎么使用方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
塑料肠衣灌制方法？
买肠衣的时候，卖家就会赠送一个匹配的塑料灌肠器，先把塑料肠衣套在灌肠器上，然后把肉放入灌肠器里，用筷子往下压，将肉压入塑料肠衣里，左手把塑料肠衣往塑料灌肠器上撸，撸得越长越好，直到装不下，这样更便于灌肉，边灌边把塑料肠衣往下放，灌的差不多时，接着把塑料肠衣撸在塑料灌肠器上，反复几次就灌完了。塑料肠衣厚实很光滑，特别容易灌，比猪肠长好灌多了，而且还不容易烂。
配方：猪肉（肥瘦2、8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。
工艺流程
1、切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用料理机打碎，挤汁，或者是用刀剁碎，挤汁），将其彻底搅拌均匀，腌渍1小时。
2、将买回的肠衣充分浸泡，挂在机器的灌肠杆上，将肠衣前端打结，将腌好的肉倒入机器料斗，开始灌肠。
3、全部灌完整条肠衣，尾部打结，用棉线将其分段扎。
到此，以上就是小编对于炖罐使用步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。
