大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋鳕鱼的烹饪方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糖醋鳕鱼块家常做法不油炸？
食材
鳕鱼 、 淀粉 、 面粉 、 料酒 、 盐 、 番茄酱 、 糖 、 醋
烹饪步骤
步骤1/5
鳕鱼去骨刺，切块，把面和淀粉水1:1:2调好，锅中油烧热，鱼块裹上调好的面粉糊，炸好，备用
步骤2/5
糖，醋，番茄酱1:1:3
鳕鱼解冻洗净切小块，用腌鱼料腌制半小时左右。盘里放适量玉米淀粉，让腌制的鱼块在里面打滚再拍一拍，目的使鱼块表面裹满玉米淀粉。
步骤 2
锅油烧七层热，入裹满玉米淀粉的鱼块，中小火炸至稍变色并定型，捞出控油。
步骤 3
锅油再次烧滚热，入已定型的一炸鱼块，大火炸十秒钟左右，至鱼块略成漂亮的金黄色，捞出控油。(💁这个就是炸鳕鱼块，可直接蘸番茄酱吃喽！)
步骤 4
锅留极少量底油，入糖醋汁，中小火边搅拌边熬煮至略浓稠，入二炸过的鱼块，改大火迅速颠炒均匀，让每个鱼块都沾满酸甜的糖醋汁，出锅装盘，撒少量白芝麻点缀，开吃吧😊
材料:鳕鱼1条,洋葱1个,白醋1勺,米酒1勺,盐8克,淀粉适量,胡椒粉3克,地瓜粉12克,糖醋酱1勺,大葱1根
做法:
1. 把鳕鱼块清洗干净,切成鱼排形状,放在盘子里,加上白醋,米酒,盐巴,胡椒粉,淀粉,轻轻搅匀再用地瓜粉包裹鳕鱼肉静置半个小时进行腌制.
2. 洗净洋葱,切成丝状,大葱洗净,切成段状.
3. 起锅烧油,待油7分热就可以将鳕鱼块放进去煎炸至金黄色取出.
4. 煎完鳕鱼块锅中的油用来炒洋葱和大葱.
5. 最后加入糖醋酱和炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可.
原料：鳕鱼、韭菜、青椒、红椒、菜籽油、红薯淀粉、白糖、醋、老抽、料酒、豆瓣酱、盐、胡椒粉、鸡精、老姜、大蒜。
做法步骤：

第1步、冰冻鳕鱼、自然解冻，切成块；

第2步、放盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌治十五分钟左右；

第3步、倒出腌汁，放红苕淀粉抓合均匀。

第4步、韭菜、青椒、红椒、老姜、大蒜切成颗。
糖醋银鳕鱼正宗做法？
1.准备下食材，柠檬，鸡蛋，银鳕鱼！
2.银鳕鱼用适量的油，料酒，盐，胡椒粉，生粉腌制，半个小左右！把鸡蛋去掉蛋清，备用！
3.把银鳕鱼放入沾蛋黄！
4.平底锅里放适量的油，把银鳕鱼放入，煎两面金黄！盛起装盘备用！
5.锅里放适量的油，把冰糖放入，炖化，注意别煮煎了！
材料：
银鳕鱼1尾，洋葱半颗、黄甜椒半颗、青椒半颗、番茄1颗、小黄瓜(装饰用)1条、玉米粉或太白粉(抹鱼身用)2茶匙
糖醋酱汁：
番茄酱3汤匙、蔬果醋2汤匙、二砂糖2茶匙、盐1茶匙
做法：
1、先把银鳕鱼洗净后擦干水分，把鱼身划刀，划刀时刀放斜一点;
黄甜椒与青椒去籽并将里面白色部份切除切丁
蔬果清洗干净切丁备用。
2、用半茶匙的盐均匀抹在鱼身;然后把玉米粉或太白粉也均匀抹在身身上;
3、锅里下油烧热后将银鳕鱼放入锅中，注意先将鱼肚煎炸定型。;
首先将鳕鱼洗净去鳞，再将其切成厚条。把白糖、醋、料酒、葱姜蒜、八角、香叶和油混合均匀，炼制成糖醋汁。
将切好的鳕鱼放入糖醋汁中浸泡半小时左右，随后在平底锅中倒入少许油，把鳕鱼煎至金黄色及其变软即可。
创造与魔法糖醋鳕鱼怎么做？
要制作美味的魔法糖醋鳕鱼，首先将鳕鱼切成块状，用盐和胡椒粉腌制片刻。
然后，将腌制好的鳕鱼块裹上薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。
接下来，将锅中的油倒掉，留下少许底油，加入蒜末、姜末和红椒粒炒香。
然后，加入白糖、醋、番茄酱、酱油和少许水，煮沸后加入适量的盐和味精调味。
最后，将炸好的鳕鱼块放入锅中，翻炒均匀，使鳕鱼均匀裹上酱汁。炒至酱汁浓稠，即可享用美味的魔法糖醋鳕鱼了！
到此，以上就是小编对于糖醋鳕鱼的烹饪方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
