大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌腊鸡腿的腌制方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
腊味取什么菜名好？
腊味的菜名可以根据食材来取，腊味什锦合炒，香烤腊肉，青椒炒腊味，腊肉炒茄丁，腊味杏鲍菇，腊肉干锅土豆片，咸鮮腊肉汤圆，春笋炒腊肉，腊肉炒菜花，腊肉炒芦笋，年年高（糕）升，腊味合蒸，小炒腊肉，酸辣腊鱼，洋葱炒腊肠，干锅香腊脆藕，香腌腊鸡腿，爆炒腊鸡腿等等。
咸肉烧鸡怎么做好吃？
鸡、鸭、鱼、肉都可以用此方法
用料
三黄鸡（五花肉）
1只（一块）
盐
2勺
花椒
20粒
八角
2个
咸肉洗净，鸡焯水，放油加咸肉鸡加调味料加水煮一个小时
原料
鸡腿肉 (400g)
香菇 (适量)
青椒 2颗
干红辣椒 3颗
生姜 适量
步骤1/将清洗好的鸡肉放入开水中灼2分钟，捞起沥干，再把香菇、青椒、生姜、干红辣椒清洗干净备用。
步骤2/放入适量的油烧热后加入少量的姜蒜，爆香后直接放入鸡肉温和慢炒两分钟后，放入干红辣椒，干红辣椒炒出微微的辣椒香之后放入蘑菇均匀翻炒。
鸡切成块加入咸肉葱花在加入盐鸡精大火爆炒即可
到此，以上就是小编对于腌腊鸡腿的腌制方法和配料的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
