大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绣球干贝的绣球制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
舌形贝怎么做？
清蒸，蒜蓉粉丝蒸，姜蒜清炒，和豆腐一起做汤。
原料：水发干贝200克。大虾肉100克、肥猪肉50克、净冬笋25克、菠菜心35克。精盐12克、味精7.5克、绍酒30克。葱姜汁20克、鸡蛋清25克、芝麻油15克、湿淀粉25克。
做法：
干贝挤干水分，搓成细丝，火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝，用沸水焯一下，捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用。将大虾肉、肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋情、 清汤、精盐、味精、绍酒。葱姜汁、芝麻油拌匀成馅，然后用手挤成直径为25厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上笼用旺火蒸至 嫩熟取出，滗净汤汁。炒锅加入清汤、精盐、绍酒。味精烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油浇在干贝球上。菠菜心洗净，炒锅内放上花生油烧热后加 入菠菜心煸炒，加精盐、味精炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。
干贝干怎样做的做法？
准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。
泡好的干贝用手撕碎，猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟，先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了。
具体做法如下：
食材明细
干贝、鲜虾、猪肉（肥）、鸡胸肉、香菇、冬笋、火腿、鸡蛋清、菠菜、淀粉。
1、主料：干贝、鲜虾、猪肉（肥）、鸡胸肉
辅料：冬笋、菠菜、鸡蛋清、火腿、香菇
调味：黄酒、鸡油、香油、盐、淀粉
2、将干贝去筋，用水洗二、三次，放入凉水中浸泡1 小时。
3、泡开后，洗去细沙，放在碗内，加入清汤（以没过干贝为度）用旺火蒸30 分钟取出。
4、晾凉后，将干贝丝搓散。
5、冬笋削去外皮，洗净切细丝；香菇去蒂洗净切细丝；火腿切细丝备用。
闽菜八大菜做法？
以下是一些经典的福建闽菜菜肴，供您参考：
1. **佛跳墙：** 以海味为主要材料，包括鲍鱼、鸽蛋、瑶柱、鱼翅等，通过文火慢炖而成。
2. **鲍鱼海参翅：** 以鲍鱼、海参、鱼翅为主材料，制作成高级的海鲜菜肴。
3. **沙茶面：** 使用特制的沙茶酱，加入面条、海鲜、肉类等，做成的独特面食。
4. **醉鸡：** 将鸡腿肉腌制在料酒中，然后用文火炖制，具有醇香的味道。
到此，以上就是小编对于绣球干贝的绣球制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
