大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸带鱼方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
带鱼可以蒸吗？
带鱼也可以清蒸，注意烹饪方法细节，蒸出来的带鱼鲜香味美，肉又嫩又入味。 原料：带鱼、葱、姜、红椒、料酒、味极鲜、蒸鱼豉油。
做法步骤：
第1步、准备带鱼2条，大葱，生姜，红椒。
第2步、带鱼清洗处理干净，去除表面的银色部分，
蒸带鱼段怎么做好吃又简单？
一、材料：带鱼500g，油、盐、葱、姜、料酒适量。
二、主要作法：
1、将带鱼切成块状，洗干净;
2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段;
3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)
用料
带鱼4条，生姜10g，大蒜20g，小葱10g，黄酒3小勺，醋2小勺，老抽1小勺，生抽2小勺，盐适量
做法

1/8 洗干净沥干，

2/8 准备好辅材。

3/8 切好带鱼一段一段，去掉头，
主料:带鱼2条
辅料:葱1段，姜1块，红椒1块，
调料:料酒2勺，味极鲜1勺，蒸鱼豉油1至2勺
1、准备带鱼2条，大葱、生姜，红椒。
2、带鱼清洗处理干净，去除表面的银色部分，可去腥。
3、带鱼段放入盘中，加料酒，大葱，生姜，腌制15分钟去腥。
4、调制蒸鱼汁:味极鲜酱油+蒸鱼豉油混合。
5、腌制好的带鱼放入盘中，放上葱姜，水开后计时蒸8至10分钟。
6、蒸好的带鱼去除表面葱姜，汤汁倒掉。
7、倒入蒸鱼汁，从新放葱丝，红椒丁，烧一点热油淋在葱丝上激发香味。
带鱼段加咸盐腌制半个钟头，再洗去表面咸盐，放入盘中，表面覆盖猪网油，上汽蒸6分钟焖两分钟，撒上香菜葱末就是一道美味的蒸带鱼了。注意的是带鱼身上的银白色的东西不要去除，那是鱼身上的油脂，带鱼风味的所在，一盘蒸带鱼，一瓶小酒就是幸福的晚餐。
广东蒸带鱼做法？
蒸带鱼做法首先把带鱼去肚洗净切片加油姜葱盐味一起蒸
老干妈蒸带鱼做法？
食材清单
带鱼 250g 、 老干妈豆豉酱 一勺 、 大蒜、姜、火腿肉、盐、糖、料酒、鸡精、辣椒 适量
烹饪步骤
1/6
带鱼洗干净，切用姜丝、盐、料酒腌制20分钟
2/6
带鱼切段油锅中略煎一下，摆入盘中，加入葱姜丝，老干妈辣酱，生抽，大火蒸五分钟即可。
到此，以上就是小编对于蒸带鱼的方法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
