大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸鱼需要哪些配料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
清蒸鱼需要什么调料？
1.李锦记蒸鱼豉油，适量倒一些在鱼身上，蒸出来的味道，就和餐馆里的一模一样。
2.将葱丝、姜丝放入鱼腹，鱼身上抹调味盐和食用油，蒸出来的味道很清淡，适合有天然香味的海鱼。
3.在第二种方法的基础上，适量抹一点点豆瓣也行，加上一些辣味。
4.如果是鳕鱼，就直接加点油和盐，就可以开蒸了。
清蒸鱼时只要姜片葱段就行，蒸熟后去掉姜片葱段倒摔蒸鱼水，然后加入蒸鱼豉油，放上葱花用热油拨上就好。千万不要乱加东西，否则鱼不鲜嫩。
蒸鱼放什么调料？
准备用料：多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量
多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面，撒些料酒，腌制10分钟入味，在大盘里放些姜片，葱丝，重新放上大葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入热油。在鱼上浇入热油，、把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开。再浇在鱼上即可。
你问蒸鱼放什么调料？
我觉得大部分蒸鱼都是清蒸鱼，如果是清蒸鱼的话，应该放的是蒸鱼豉油，。也有的蒸鱼里面还有放蚝油的。大部分蒸鱼的里面放的都是蒸鱼豉油。蒸鱼豉油，蒸出来的鱼更加的鲜美。蒸鱼豉油，给清蒸鱼增添了许多的鲜美的味道和提升
首先买一条鲜活的鱼，罗非鱼为最佳，店家宰好后拿回家清洗干净，在鱼背上切花刀，缝里放上葱姜，蒸鱼时放上料酒，蒸大约一刻钟左右出锅后淋上蒸鱼豉油以及烧热的油装盘开吃！
清蒸鱼要都放什么调料？
清蒸鱼需要油、葱、姜、香菜、料酒、食盐、蒸鱼豉油等调料。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，其口味咸鲜、鱼肉软嫩、鲜香味美、汤清味醇，是舌尖上的美食。
若想使鱼的香味少一些生涩，多一些柔和，可以将酱油、醋和少许清油调制的味汁放在一个小碗里，与鱼一起蒸，待虚蒸之后与鱼一起出锅，浇在鱼身上即可。
1、做清蒸鱼会用到的调料：有盐、料酒、蒸鱼豉油，这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。
2、制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟。
3、再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右。
4、最后浇上蒸鱼豉油、热油即可。
蒸鱼用什么配料最好？
蒸鱼最好的配料是蒸鱼豉油！
蒸鱼豉油通常用来蒸鱼的一种豉油，即酱油。是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料，主要以大豆为原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。用它作为蒸鱼的调料可以保持鱼本身的鲜香！
到此，以上就是小编对于清蒸鱼需要哪些配料和材料的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
