大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜鱼哪些鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
酸菜鱼最适合用刺少、肉嫩的鱼类，如黑鱼、草鱼和白鲢鱼。
其中，黑鱼是首选，因为它的刺少，吃起来滑溜溜的很顺爽。
此外，草鱼肉质细嫩、刺少肉多、肉质肥厚，适合做酸菜鱼；鲤鱼口感鲜咸酸椒，消食开胃，有通乳调理之工效。白鲢鱼虽然刺多，但是肉质鲜美，适合做酸菜鱼。
到此，以上就是小编对于酸菜鱼哪些鱼可以做的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用。
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