大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香杏核的加工方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
带皮五香杏核的做法？
原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克制作方法
1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。
3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。
4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。
开口杏核的做法？
食材：杏核500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙；
做法:
1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
杏仁怎么煮？
预煮：将洗干净的杏仁捞出并沥干水分后,放入预煮液中,加热微沸15分钟左右,并不断进行搅拌,以促使氢氰酸等有毒物质的挥发,然后捞出放入流动的清水中进行冷却.
预煮液：0.1％的盐水溶液.浸泡：将冷却后的杏仁捞出,放入清水中浸泡30~50小时,每隔4小时更换1次浸泡用水,或采用流动清水进行清泡,并注意随时撇除坏仁及夹杂物等.复煮：方法同预煮.
1. 清洗：将杏仁放在小碗里，加入足够的温水，浸泡10分钟。随后，将杏仁用水冲洗干净。
2. 炒制：将炒锅中火加热，将杏仁放入锅中翻炒。不断翻炒，当杏仁变色并有淡淡的香味时即可离火。
3. 煮熟：将杏仁倒入锅中，加入足够的清水覆盖。中火煮开后转小火，盖上锅盖煮15-20分钟，或直至杏仁变软。
1.甜杏仁和糯米，用凉水浸泡4~6个小时。
2.把杏仁和糯米一起放入搅拌机中，加200克清水，搅到没有明显颗粒感为止。
3.然后找一块过滤纱布，倒入搅烂的杏仁糯米。
4.用力挤纱布，过滤出渣子。
5.锅里倒适量水，根据个人口味放冰糖，用中火慢慢煮化。
1、五香杏仁 把杏仁做成五香杏仁最好吃,在做的时候可以把杏仁用清水洗净,然后放在沸水中煮二分钟,取出以后空干水分,然后放入准备好的五香料和适量食用盐,调匀以后腌制一小时,在炒锅中放适量的食用盐炒热然后就好啦
炒带壳五香杏仁的做法？
材料1：生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙；
2：细盐一盒1000克；注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。做法1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。
2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。
3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。
到此，以上就是小编对于五香杏核的加工方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
