大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜饼怎么制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
南瓜饼的制作方法家庭做法？
食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克
详细做法如下：
第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。
第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！
第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。
第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！
食材清单
南瓜 150克（去皮后） 、 糯米粉 120克 、 澄粉 25克 、 细砂糖 20克
烹饪步骤
步骤1/7
南瓜去皮切片，蒸熟，切片比较快熟，南瓜蒸好后放凉备用
步骤2/7
将所有材料混合均匀，揉成光滑面团
步骤3/7
食材
南瓜600克 糯米粉适量 糖粉50克
方法
1首先南瓜去皮，然后放入蒸锅大火蒸20分钟左右，取出压成南瓜泥
2然后加入适量的糯米粉，用刮刀拌匀。成这面团。
3把面团分成每个30克的小挤，再压扁
4不粘锅烧热，放入少许的油，把小面团放入锅里，煎熟。
5出锅。
用料：南瓜200g，中筋面粉适量，白糖适量，糯米粉1勺
做法：
1、南瓜切小块，放入料理机中。
2、加少量的水打成南瓜泥。
3、把南瓜泥倒入大碗中，加入适量面粉和一勺糯米粉
4、揉成面团
家常南瓜饼怎么做？
1、南瓜去皮洗净切片。
2、南瓜蒸熟，水沸腾后下锅蒸。大概蒸12分钟。
3、将南瓜，糯米粉，白砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量加入糯米粉。
4、分成一个个小面团，压扁(也可以不压，煎的时候用锅铲压）。
5、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
扩展资料：
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜饼的制作方法和配料？
配料：南瓜320g；糯米粉300g；白砂糖60g（依据南瓜甜度和个人口味，自由增减糖量）；玉米油少量
做法
1.首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。
2.然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。
3.乘热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。
4.将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。
5.第二次我加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。
6.用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光、盆光、面团光），
7.把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。
8.开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。然后把做好的南瓜饼放入锅中煎。
到此，以上就是小编对于南瓜饼怎么制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
