大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
草鱼怎么腌制？
主料：草鱼1200克
辅料：大蒜30克、生姜10克、精盐5克、料酒30毫升、白胡椒粉2克、食用油50毫升、花椒2克
步骤：
1.新鲜宰杀的草鱼一条。
2.草鱼，清理干净腮，鳞，黑膜，牙齿后，平铺在菜板上，头部下一寸各切一刀，慢慢的抽出鱼线。
腌制草鱼的配料？
工具/原料 草鱼 盐、酒、花椒、绳子、木棍、密封的容器 方法/步骤
1.先把鳞刮掉再将没用部分取出，用两脚夹住鱼头再用刀从尾到头切开。
2.用干净的布把其中水分擦干，用酒撒在鱼身(最好是均匀的撒）接着把盐到入，盐最好到入总量的三分之一（一般以家庭食盐为标量）。 2 1.根据上步再把花椒均匀的撒在鱼身上（适量）。 2.再放在密封的容器里，一般以一个星期左右。 3 1.从密封的容器中拿出鱼，把鱼拉开能使一根木棍撑住鱼肚子的两边，再用绳子穿入肉中用“S”型穿出(只要能吊即可）。 2.挂在晾衣架上放置通风处，时间一般为最多一个月。 温馨提示：若下雨时应把鱼放在家中，不宜放在外面淋湿。
整条草鱼腌制方法？
整条草鱼用葱姜，生抽，老抽，蚝油，盐，花椒，胡椒粉，等腌制。
1、材料：草鱼一条，十三香，细盐。准备一条大点的草鱼，直接让摊主把鱼鳞去干净。
2、把草鱼的鱼鳃抠出来。
3、把菜刀插入鱼的后背处，并沿着脊柱骨向鱼头移动。
4、这样，草鱼就从背部劈成两半了，腹部还连接着。
5、把内脏用菜刀刮干净。
爆腌草鱼的做法？
鱼是我们日常生活中非常常见的一种美食，雨中含有大量的蛋白质和多种矿物质，经常食用对于维持我们的身体健康提高免疫力都有很大的帮助。我们常见的鱼的食用方法有红烧鱼和清蒸鱼，还有比较常见的油炸鱼。无论哪一种使用方法，鱼吃起来都是非常美味的。还有一种爆腌鱼吃起来也是十分美味的。爆腌鱼的做法是什么呢？
首先取一条处理干净的鱼，然后把葱姜蒜等大料放入鱼中，再添加适量的盐和料酒腌制，腌制的时候要不断翻面，这样的话才能够入味。
到此，以上就是小编对于草鱼腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
