大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白木耳制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
白木耳最快的方法？
1、选购上等白木耳
想让白木耳在煮的情况下能迅速出胶，白木耳品质的挑选就很重要，大伙儿在销售市场上选购白木耳时，不可以图划算选购这些特别白或是特别黄的白木耳，一定要挑选这些颜色鸡蛋黄并且沒有刺激味道的白木耳，那样的白木耳是性价比高的精典，他们在煮的情况下能迅速出胶。
2、凉水泡浸
白木耳在煎制之前务必要凉水泡浸，这也是它迅速出胶的重要，平常泡开白木耳时能够先用冷水把它清洗，再把它放进大些的盆里，放进准备好的冷水泡浸3~5钟头，这时候它便会吸湿澎涨，容积会做到原先容积的三倍上下，把它取下后再用冷水洗二遍。
3、掰成小朵
很多人煮银耳的时候会在银耳泡发之后，立即把它撕成块状，扔在锅中煮开，那样煮银耳就难以让它迅速出胶，恰当的作法是把泡开之后的白木耳，除掉底端的淡黄色一部分，随后再用把手它掰成一小块，接着再把他下锅煮，那样能让它的带有的胶原纤维尽早进行析出到水里。
4、加老冰糖
白木耳和老冰糖是一对理想化搭挡，在煮银耳的情况下放进适当老冰糖，再放冷水一起煮，也可以让白木耳迅速出胶，并且那样煮好的白木耳味儿香甜尤其美味，在煮银耳时配适当的莲籽和百合花及其大枣也可以让白木耳迅速出胶，并且能让煮好之后的银耳莲子羹营养成分高些，会让它具备特别好的健康养生作用。
上边为大伙儿详细介绍了白木耳迅速出胶的小技巧，能让大伙儿了解银耳怎么煮最美味，之后大伙儿再煮银耳时就可以按上边详细介绍的恰当方式去做，坚信大伙儿煮能让白木耳迅速出胶，能让煮成的白木耳尤其美味
白木耳的最好吃的做法？
1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。
2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。
长白山白木耳的做法？
1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。
2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。
白木耳能用来做汤喝，再用它做汤的时候，可以搭配适量的红枣和莲子，把准备好的红枣与莲子用清水洗净，并放在清水中浸泡，半小时取出后放在汤锅中，把白木耳提前用清水泡发，撕成小朵也放在锅中，加适量冰糖一起煮制成汤，煮好以后取出降温就能食用。
东北白木耳的做法？
1.
银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。
2.
加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。
3.
加入莲子、百合、一起熬2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可
到此，以上就是小编对于白木耳制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
