大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北芥菜怎么腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
东北大缸腌芥菜方法？
东北大缸腌芥菜的方法如下：
材料：
- 芥菜头500克
- 盐200克
- 干辣椒适量
- 姜片适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 清水适量
正宗东北芥菜丝酱油腌制方法？
主料：芥菜疙瘩360gg
辅料：花椒10粒，盐适量，辣椒3个
做法：
1.芥菜疙瘩一个，重360g，清洗干净。
2.先切成均匀的薄片，再切成均匀细丝
东北芥菜丝咸菜的做法？
把荠菜疙瘩洗净，切成丝（或者叉成丝）用盐腌制1小时。
把辣椒粉放在小盆中，加入烧好的油，炸成辣椒油，把辣椒油放凉备用。
把蒜捣碎成泥状，放入已经用盐腌制的芥菜丝里，再加入糖，味素，米醋，放凉的辣椒油搅拌均匀，即可，（酸甜可口，非常好吃）
原料
芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
做法
1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。
3、将芥菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
7、放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好，一周后即可食用。
东北芥菜咸菜干的做法？
芥菜焯水捞出沥干在加盐 辣椒面，姜，腌制就可以
到此，以上就是小编对于东北芥菜怎么腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
