大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉煎鸡蛋的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
闽南海蛎煎蛋最正宗的做法？
1· 新鲜海蛎200克清洗干净捞出沥干水分
2· 100克蒜苗切碎放入碗中，沥干水的海蛎也放入碗中
3· 接着调入适量盐，两大勺地瓜粉
4· 用筷子轻轻拌匀至没有干粉颗粒为止，拌匀的过程中不要把海蛎戳破了
5· 鸡蛋两个打散成蛋液备用
6· 起锅热油，下拌匀的蒜苗海蛎小火煎至定型
7· 接着开小火煎至定型再翻面煎，煎的时候边煎边晃动锅
8· 翻面两次后，围着海蛎一圈淋入蛋液镶上金边，待蛋液凝固定型再次晃动翻面
9· 多翻面几次，煎至两面金黄即可
闽南海蛎煎蛋最正宗做法
1.海蛎洗净漓水待用。
2.蒜苗洗净切碎。
3.鸡蛋落味打散。
4.把海蛎用开水烫一下，沥干水。将干生粉，胡椒粉，蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。
5.锅烧热放油，再下入混合的海蛎鸡蛋液，改小火慢煎，要两面煎至熟。
材料：海蛎、番薯粉、大蒜苗、姜、蛋、油。
调料：盐、番薯粉150克、大蒜苗2棵、姜末10克、盐3克，蛋3个、油200克。
1、洗蚵仔，把蚵仔放在笊篱里放些盐，盆里放水泡于其中，用手轻轻搅拌，不要用力抓会破，蚵仔破了就变味了。搅拌一会儿捞出底下会有壳，再搅拌一两遍，底下没有小壳碎就可以了。放在笊篱沥干水分，水分多就很容易散，不成块。
2、切大蒜苗，切细点，姜剁末，蛋放点盐打散，这些料头备用。
3、把沥干水分的蚵仔、番薯粉、姜末、大蒜放一起加上盐轻轻搅拌均匀。
主料：新鲜海蛎200克，鸡蛋4个
配料：香菜2棵、红薯淀粉50g、胡萝卜1/2根、香葱1根
调料：蒜蓉辣酱1大勺、蚝油1大勺、盐1茶匙、糖30克
烹饪步骤：
1.鸡蛋打散，香葱切碎，胡萝卜去皮、擦丝；
炒红薯淀粉家常做法？
食材明细
湿红薯粉800克、绿豆芽100克、火腿肠1根、猪肉100克、盐适量、生抽适量、生抽适量、韭菜100克、花生油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋3个、肉卷100克
炒红薯粉的家常做法
1、猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
2、湿红薯粉洗净后用油拌匀防粘，绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，肉卷、火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用
准备食材：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。
具体做法：将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火，然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用！
材料
带皮无花肉300克 红薯粉200克 老抽生抽适量 白糖少许
卤味包：八角2里 桂皮一小段 花椒5粒 香叶3片
做法
1 把红薯粉用冷水浸泡到没有硬心(如果不怕煮菜时间长，红薯粉洗净，不用泡，做菜的时候，多放一些水，用菜汤焖熟，这样汤汁会煮进红薯粉里面，就是烧菜的时间比较长，比较浪费煤气，但是味道是特别好的）
2 锅里烧热油，炒五花肉片，淋入料酒，然后放入姜 片
到此，以上就是小编对于红薯粉煎鸡蛋的方法和做法的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
