大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干西葫芦条制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
西葫芦干条正确烹饪方法？
1.将西葫芦切成粗条,将葱姜辣椒切丝
2.西葫芦条上撒上少许盐,腌制10分钟
3.晾干水分后,加入适量面粉,搅拌均匀
4.起锅热油,放入蘸均匀面粉的西葫芦条,炸定形,捞起后复炸。
5.把油热到7-8成热,放入定型的西葫芦条,炸至金黄色,捞起备用
6.锅热油,放入姜丝,辣椒丝炒香,再放入葱丝炒香
7.放入西葫芦条,炒均匀,加盐调味,即可出锅。
1. 先将西葫芦切成粗条，加入适量盐腌制10分钟，然后晾干水分备用1。
2. 将葱姜辣椒切丝，西葫芦条中撒上少许盐，腌制10分钟。接着起锅热油，放入蘸匀面粉的西葫芦条，炸定形后捞起备用1。
3. 将晾晒后的葫芦条放入开水中焯水，然后沥干水分备用。接着在平底锅里加入适量油，加入姜蒜末和干辣椒煸炒。随后将葫芦条倒入锅中，翻炒均匀。最后加入盐和味精，炒匀即可上桌2。
需要注意的是，在制作过程中要注意火候，并且小心调味。
干葫芦条做法？
首先要葫芦条要一根一根的捋直，并掐成一样长短的条状，再用清水冲泡。这样做的好处是使得葫芦干的内部变得通透，更容易晾干，葫芦干也显得更加顺滑。随后将葫芦干一根一根的搭在晒场的绳子上，让每一个葫芦干都均匀的搭在绳子上，使得每根葫芦干都能充分的吸收阳光。
晒葫芦条应该选择阳光充足的天气，而且应当有较好的通风条件。在较好的日照以及通风条件下，葫芦条72小时内即可晒干。等葫芦条被太阳晒到水分蒸发较多产生收缩时，再一根一根的翻动，防止重合使得部分葫芦条吸收脱水不充分。
主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克
辅料:粉条 150克 虾米 25克
调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克
作法：
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
干葫芦条怎么做？
主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克
辅料:粉条 150克 虾米 25克
调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克
作法：
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4. 花椒放入碗内加水泡制出水；
5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；
6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；
用料：干葫芦条、五花肉、油、葱、生抽、盐水、胡椒粉、蒜各适量。
步骤：
1、干葫芦条剪成段，温水泡两小时变软，蒜、葱、五花肉切好。
2、热锅放少许油化开，葱花蒜片爆炒，再放入五花肉片翻炒至变色。
3、倒入泡好的葫芦条翻炒两三分钟。
4、放入少许生抽继续翻炒均匀，倒入水，基本与葫芦条平齐，中火炖煮。
5、待锅中汤汁剩三分之一的时候，开盖放入少许胡椒粉少许盐翻炒收汁，装盘即可。
首先要葫芦条要一根一根的捋直，并掐成一样长短的条状，再用清水冲泡。这样做的好处是使得葫芦干的内部变得通透，更容易晾干，葫芦干也显得更加顺滑。随后将葫芦干一根一根的搭在晒场的绳子上，让每一个葫芦干都均匀的搭在绳子上，使得每根葫芦干都能充分的吸收阳光。
晒葫芦条应该选择阳光充足的天气，而且应当有较好的通风条件。在较好的日照以及通风条件下，葫芦条72小时内即可晒干。等葫芦条被太阳晒到水分蒸发较多产生收缩时，再一根一根的翻动，防止重合使得部分葫芦条吸收脱水不充分。
到此，以上就是小编对于干西葫芦条制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
