大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫苏的吃法有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
紫苏的吃法?
做法1:紫苏焖鸭
准备食材如下:鸭肉500克,紫苏1抓,油少许,食盐1茶匙,葱少许,姜1块,蒜3瓣,水淀粉少许,柱侯酱1汤匙,白醋1汤匙,白酒少许,白糖1茶匙
具体做法如下:把鸭子剁小块,焯水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味,烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香,再放入鸭肉炒香,调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用!
做法2:紫苏炒螺
准备食材如下:螺500克,紫苏20克,九层塔1株,酱油1汤匙,姜1块,蒜5瓣,红尖椒1个,白酒1大勺,白糖适量,水适量
紫苏与素食搭配:紫苏可以与多种素食搭配,最经典的菜谱是紫苏煎黄瓜,为夏季最受欢迎的时令小菜,此道菜既不张扬,但决不平淡,以其独特的清香味,征服了许多食客的胃口,令他们百吃不厌。
黄瓜切厚片,以嫩紫苏叶炒之,除盐外任何其它佐料都显得多余,紫苏的香与黄瓜的香相互交溶,入口清爽可口,不失为炎炎夏日的小清新。另外,紫苏炒苦瓜,紫苏炒西葫芦,紫苏豆腐汤等味道都不错。
紫苏做菜主要有哪些?
第一种:紫苏煎黄瓜:食材:黄瓜、紫苏、大蒜、干辣椒、酱油、蚝油、砂糖、油。做法:黄瓜切薄皮,平底锅烧热放点油,将黄瓜一片片地贴在上面小火慢煎
第二种:紫苏排骨:食材:小排骨、紫苏叶、盐、白糖、白胡椒、蚝油、生抽、料酒。做法:排骨洗净剁小块滤干水,炒锅烧热下油放姜片爆香,倒入排骨大火翻炒一会儿,沿锅边淋上一二勺料酒或白酒再翻炒,等排骨微微有焦黄后加入事先准备好的酱汁
第三种:紫苏鸭:食材:鸭肉、紫苏、姜、蒜、辣椒、油、老抽、生抽、腐乳、啤酒、蚝油、糖。做法:鸭肉整块洗干净、姜、蒜和紫苏切丝,辣椒切段,鸭肉表面用厨房纸巾擦干,锅烧热,放油烧至六成热,将鸭肉放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下,将皮煎至金黄之后出锅
紫苏怎么吃好吃又简单?
用料
黄瓜500克
紫苏叶100克。
调料
精盐适量
味精适量
香油适量
白醋适量
白糖适量
做法
做法1:紫苏焖鸭
把鸭子剁小块,焯水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味,烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香,再放入鸭肉炒香,调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用!
紫苏炒螺
将螺尾端的部份剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用,将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用,在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀,将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用!
紫苏叶最佳吃法和做法?
可以做紫苏炖鸡,准备一些大料,辣椒,香叶,盐,生姜,紫苏叶,红枣以及三黄鸡,把三黄鸡清洗干净,放到锅中,加入适量的水煮开,腥味去除,电饭锅里面加入适量的水,把三黄鸡放进去,再把紫苏叶放进去,生姜切成片状,香叶,大料,辣椒准备好,把这些材料也一起放进电饭锅里面,加一些红枣,然后再放进电饭锅中,按下煮饭键,大概40分钟左右就可以了。
到此,以上就是小编对于紫苏的吃法有哪些图片的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。