大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸好的响皮怎么处理方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪皮响皮怎么做？
您好！
响皮（皮肚）的做法:
1. 猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上的肥油。
将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分。
2. 将小块猪皮放在油纸上，选阴凉的地方晾干。
3. 将充分晾干的猪皮收集起来待用。
4. 架锅放油，油冷时将猪皮放入，文火慢加热，待猪皮充分被油发起，撂出控干油，待冷却放油纸上，阴凉处收藏。
希望能帮到你，望你采纳。
响皮用冷水还是热水泡发？
响皮泡发的方法是将干皮肚冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度。
响皮做汤前应怎么处理？
响皮，巴渝小吃，相传古时候，纤夫贫穷，一年都难得吃上几回肉。
有人就发明了响皮，即是将猪皮用热油炸，炸得金黄起泡，放置晾干。待食用时，切块凉拌，风味独特。大张的响皮如何做？
猪皮 14段
植物油 500克(多多益善)
四川响皮的正宗做法步骤:
步骤 1 将新鲜猪肉皮剔下，分成长15㎝，宽7㎝左右的长段，刮干净皮内残留的白色油脂，两面刮洗干净，将肉皮挂在通风干燥处七八天左右，风干呈干硬透明状，有光泽时，用热水洗干净沥干水份。
步骤 2 炒锅中放入足以淹没所炸肉皮的植物油(油量为干肉皮的三倍)，肉皮冷油下锅，(重要事情说三遍，冷油冷油冷油)，开小火让油慢慢升温。
1、猪皮买回家后，去掉白色脂肪部分，只留猪皮
2、处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油
3、将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分，放在油纸上，选阴凉的地方晾干
到此，以上就是小编对于炸好的响皮怎么保存的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
