大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼头怎么腌制方法如下的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼须简易腌制方法？
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，
原料
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鱿鱼头 (400克)
辣椒酱 100克
生抽 1勺
料酒 1勺
葱蒜 适量
1/先来处理食材，鱿鱼头清洗干净，用力搓洗表面，然后加入一勺料酒，搅拌均匀腌制半小时备用，去除腥味。
2/锅中准备适量的水，大火煮开之后加入准备好的鱿鱼须，下锅焯水，时间不要太长，大约1分钟左右就可以了。
鲜鱿鱼头的做法？
【食材】：鱿鱼头4个，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，大蒜2粒，大葱1小段，生姜2片，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，花椒粒2克，黑胡椒粉1勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
第一步：准备好所用的食材，鱿鱼头反复清洗干净，辣椒洋葱洗净备用。
第二步：把鱿鱼头表面的薄膜揭掉，这层薄膜有腥味，揭去以后炒出来味道更好。
第三步：把鱿鱼头切成小段，加1勺料酒，1小勺黑胡椒粉，抓匀腌渍片刻。
第四步：青红辣椒切成辣椒丝装盘，洋葱切丝装盘备用。
1、处理主材料：鱿鱼头清洗干净，切成段，锅里烧水，等水开后，把鱿鱼须放入锅中汆一下水，时间不要太长（一分钟）。
2、把汆过水的鱿鱼须，沥干水分后，放入盐，糖，料酒，一小勺蚝油，拌匀，放入冰箱备用。
3、备辅料：洋葱切丝，大葱，香菜切段。姜蒜切成片备用。
4、开炒：炒锅烧热倒入食用油，量比平时炒菜多一点，油烧热后放入花椒，葱姜蒜，一勺六月鲜豆瓣酱，一勺郫县豆瓣酱，一小勺糖，开小火慢慢把调料炒香，葱段变软后，放入洋葱和鱿鱼须，开大火继续翻炒，这时再倒入少量料酒，洋葱炒的变软后，撒入孜然粉，再翻炒几下加入鸡精，香菜即可出锅。
第1步、准备材料，将鱿鱼头和配菜清洗干净。
第2步、小香芹切段，洋葱切粗丝，姜蒜和小米辣切碎。
第3步、将鱿鱼头剖开，去掉牙齿和眼睛，把鱿鱼须上的硬壳吸盘全部刮掉。
第4步、将处理好的鱿鱼须全部切下来，再将剩下的部分切成丝，注意不要切太小，因为烫水后会缩的更小。
第5步、烧开水把切好的鱿鱼放进去，加几片姜倒入料酒稍微煮一下捞出控干。
第6步、起锅热油，把姜蒜小米辣放入爆香。
第7步、倒入烫好的鱿鱼翻炒，加入酱油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉继续大火翻炒，鱿鱼会有汤汁渗出，将汤汁收一收。
第8步、汤汁快收干时加入洋葱，小香芹继续翻炒，放入适量的盐调味就可以出锅了。
第9步、麻麻辣辣的有夜市铁板鱿鱼的味道，但是又多了芹菜和洋葱的清香，味道很棒！
第10步、好吃的停不下来
以下是一种常见的鲜鱿鱼头的做法：
材料：
- 鲜鱿鱼头 1个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 青蒜 适量
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
鱿鱼头的做法王刚？
方法/步骤
1/8分步阅读
红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。
2/8
鱿鱼头洗净去掉眼球切条。
3/8
青瓜切片。
4/8
烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。
5/8
主料
鱿鱼头2个
辅料
洋葱头1个
芝麻适量
配料
韩式辣椒酱适量
胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
到此，以上就是小编对于鱿鱼头怎么腌制方法如下视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
