大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶可以做哪些凉菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
酸奶拌黄瓜为什么要加生抽？
一般情况下，酸奶和黄瓜是作为两个完全不同的食材被食用的，酸奶是作为饮品，而黄瓜则是作为蔬菜。
酸奶是一种由牛奶发酵而成的饮品，它富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分，对人体有好处。
黄瓜则是常见的蔬菜之一，它口感清爽，富含水分和维生素，可以作为生食或凉拌菜等。
从食物的搭配和营养角度来看，酸奶和黄瓜直接混合食用并不常见，因为它们的味道和口感完全不同。而加生抽更是不可取，因为生抽是一种咸味调味品，加入酸奶和黄瓜中可能会产生奇怪的味道和口感。
因此，不建议将酸奶、黄瓜和生抽混合食用。如果喜欢尝试新口味，可以尝试用酸奶和其他调味品（如蜂蜜、果酱等）来搭配黄瓜或其他蔬菜食用。
凉拌黄瓜最好吃的10种做法？
主料：黄瓜一根、大蒜3瓣
辅料：盐2克、醋一勺、白糖一勺、玉米油一勺、辣椒粉5克
做法步骤：
1.黄瓜洗干净去皮，切段拍碎备用。
2.加入盐，醋，白糖，辣椒粉
1.蒜泥拍黄瓜
2.黄瓜丝拌粉皮
3.凉拌三丝（黄瓜丝，干豆腐丝，胡萝卜丝）
4.红油黄瓜辣椒丝
5.麻辣黄瓜耳丝（主要是：黄瓜丝和猪耳朵丝一起凉拌，洒上热辣的麻椒油）
6.腐乳黄瓜芹菜丝凉拌
7.东北大拉皮（主料：黄瓜丝，肉丝，罗卜丝，土豆丝，胡罗卜丝，海带丝加上绿豆凉皮一起凉拌）
8.旱黄瓜条沾酱
9.黄瓜丝麻酱面皮
10. 西式沙拉凉拌黄瓜丝蕃茄水果青菜
①将黄瓜切成长条状。
②放入辣椒、盐、辣椒油、醋鸡精。
③拌匀装盘即可。
①黄瓜洗净备用。
②选取一些蒜，切成蒜末。
③黄瓜切薄片，装碗。加入适量盐，腌一会。
④加入蒜末、鸡精、芝麻油等适量拌匀即可。
①黄瓜洗干净切成段状。
黄瓜拌什么东西的第一种方法1.黄瓜凉拌花生米非常的Nice，2.粉丝凉拌黄瓜非常的nice，3.拌黄瓜是非常的好吃，4.黄瓜拌西红柿，特别的好吃，5.黄瓜拌洋葱非常的好吃，6.黄瓜拌鸡肉丝是非常非常好吃，7.黄瓜拌生菜也非常的好吃，8.黄瓜拌土豆丝非常非常的好吃，9.黄瓜拌豆腐丝非常非常非常非常的好吃，10.青椒丝香菜丝拌黄瓜也是很好吃的
凉菜老酸奶怎么做？
准备材料。需要注意：盛放酸奶的器皿要消毒杀菌，再烘干。没有烤箱的可以在锅里煮过之后再晾干，有烤箱的朋友调到100度，将洗净的瓶子倒扣在烤网上烘烤15-30分钟，瓶子烘干就可以啦。
将1L牛奶和白砂糖倒入锅内，开小火拿蛋抽快速搅拌融化，有温度计的可以量一下不要超过45度，没有温度计的看到微微冒气，即可关火。或者用干净的手指试一下，温热就可以关掉了
老酸奶菌粉一小包倒入，要搅拌融化，多搅拌一会儿，用蛋抽搅拌更均匀哦。（我这个菌粉后面说明写着搅拌5分钟，其实就是为了让我们混合更加均匀）大家用蛋抽搅拌吧，更快更均匀
再把淡奶油倒进去进行搅拌，同样也是要搅拌均匀，多搅拌一会儿哈～（用蛋抽搅拌更均匀哈）
进行分装。我这里是6个200ml的玻璃瓶。
装完之后用保鲜膜盖住。（在买的时候店主说瓶盖不确定耐多少度温度，所以我在这里就用保鲜膜替代了盖子）
入烤箱，模式调到烤箱的发酵功能，时间调至常通模式。如果可以选择温度和时间，请选择45度，时间6个小时。酸奶放烤网上，置烤箱第二层，烤盘内盛一点水放置烤箱最下层。（我的烤箱的发酵功能是下管比上管温度高，也就是下管主要起到加热的作用）。
6-8个小时之后，酸奶已经凝固，可以直接开吃，不过冷藏一夜后味道更佳哦。冷藏的话记得把瓶盖盖上哦，我是直接盖到保鲜膜上的。冷藏一夜，第二天拿出来，倒扣都不会掉出来哦。
让你们感受下这个浓稠，妥妥的老酸奶啊！可以拍照啦，哇哈哈哈哈。这是我用酸奶机12小时做好，冷藏过夜之后的成果哦。凝固非常好了，吃起来比烤箱6、7个小时的要酸一丢丢。但仍然是非常浓稠，顺滑的口感，大家试试吧。
到此，以上就是小编对于酸奶可以做哪些凉菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
