大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江米粽子的方法与步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒸江米粽子的做法？
江米粽子的做法：
1.将米浸泡一下，水量大约没过米的两指高为标准；
2葡萄干洗干净，红枣用热水泡10分钟，倒掉水；
3.把叶子折一下,先少放米，加上几颗枣，几颗葡萄干，再盖上一层米；
4.再折起来，包紧，用棉线绳子缠一下，同样的步骤包完所有的粽子；
1 把包好的江米粽子整洁地放在高压锅内
2 用一块干净的石头，防止粽子跑米，锅内留有足够空间
3 高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，这样煮出的粽子特别清香
4 置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可
答案是；
碗蒸糯米粽的做法步骤
步骤 1
将糯米用水清洗一遍，然后水和糯米3比1的比例放入碗中。并将清洗干净的红枣、桂圆、葡萄干放入碗中，放入适量白糖。
步骤 2
放入蒸锅中，蒸40分钟，出锅就可以了。完毕。
蒸江米粽子做法如下
用手适当用力，将四角裹严实，用线五花大绑，捆好。
粽子整齐码好，最好码瓷实，水末过粽子，上面压上东西。盖盖子。我用的高压锅，上气30～40分钟即可
黄米和江米怎么包粽子？
大黄米和江米能一起包粽子，这种粽子叫黄米粽子。一般将黄米和江米清洗干净，提前浸泡12小时，红枣去核切丁。
将粽叶清洗干净后，开水煮5分钟左右捞出。将两张粽叶叠放在一起，放入泡好的米和红枣，将粽叶折起来，系好。
将包好的粽子放入锅里，水没过绳子，大火烧开后，转中火，焖煮2个小时，用高压锅煮四十分钟左右即可。
材料：
1. 小黄米 500 克
2. 糯米 500 克
3. 瘦肉 500 克
4. 葱 2 根
5. 姜 1 片
6. 料酒 1 汤匙
7. 酱油 2 汤匙
8. 盐 适量
9. 糖 适量
将江米和黄米浸泡在水中，时间一般为48小时，期间需要多次换水。
将泡好的江米和黄米沥干水分，然后加入红枣丁和其他你喜欢的食材。
粽叶对折，将江米和黄米的混合物包裹起来，然后用马莲绑好。
将包好的粽子放入锅中，加入足量水，水开后煮90分钟左右即可。
煮熟的粽子可以装盘，撒上白糖和芝麻等调料即可享用。
食材清单
黄米 2斤 、 红枣 适量 、 粽叶 适量 、 马莲 适量
烹饪步骤
1、大黄米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。
2、取一片宽一点的粽叶，剪掉粽叶头部的硬梗。
3、在中心位置卷两圈，呈一个尖细的漏斗状，叶子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米为标准。
4、里面放入糯米和红枣，将米稍微压紧压实。
5、将顶端两侧粽叶先折进去，再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧
6、在折叠的地方用马莲缠紧打结
7、包好的圆锥粽。
黄糯米粽子的做法？
答：1将绿豆洗净，浸泡一晚，黄糯米浸泡1小时。
2将粽子叶用热水烫2分钟，洗干净泡在凉水里备用。
3烫软的粽子叶剪去根部硬的梗。
（1）大黄米500克、红枣150克、粽叶30张、白绳一扎
（2）黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜，红枣洗净，粽叶用热水冲洗干净。
（3)取棕叶2张叠放，从中间折成漏斗状，先放一颗红枣，再填满米，放入2个红枣，将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白绳捆扎。
（4）把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时即可取出。美味可口的大黄米粽子就做好了。
到此，以上就是小编对于江米粽子怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
