大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荠菜有哪些做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
荠菜的10种家常做法？
1，配上艽菜肉包饺子，
2，荠菜粉丝豆付干肉块包包子，
3，配上肉馅包馄纯。
4，选出嫩一点的沾甜酱吃。
5，配上艽菜鸡蛋做合饼，
6，虾酱，鸡蛋，荠菜一起炒着吃。
7，切上肉丝，炒荠菜。
8，拌上面蒸着吃。
9，调上面糊炸着吃。
1O，下面条时，切点荠菜，艽菜，打入鸡蛋，做爆锅面条吃。
荠菜咸肉汤圆（荠菜焯水切碎+咸肉丁+笋丁搅拌在一起，放入少许盐和麻油调味，包入糯米皮，煮熟，配酱油汤
荠菜炒冬笋/荠菜冬笋炒年糕（做法几乎一样）荠菜和冬笋要焯水再炒～重点是要放麻油增香！调味只放糖盐。
荠菜冬笋肉烧麦/馄饨/百叶包/春卷/饺子/包子：（馅儿都一样，外皮不一样）馅儿配方：荠菜焯水切碎300g、猪肉末300g、糖5g、盐3g、胡椒粉1g、生粉2g、鸡蛋清1个、麻油10ml。搅拌均匀即可，油要最后放进去搅拌。
荠菜饼：切碎的荠菜加鸡蛋和面粉搅拌均匀，平底锅煎成。
荠菜豆腐羹：和豆腐同煮，放些虾米和盐调味，最后用生粉勾芡成羹。
黄荠菜的做法？
材料
芥菜梗 600克,木耳 150克,金针菇 1包,红萝卜 150克,姜 适
做法
1、芥菜皆先以加入油、盐、糖的滚水汆烫约一、两分钟，使之去苦、入味、软化。
2、将红萝卜和姜分别磨成泥状，芥菜切大斜片，金针菇切二段，木耳切丝，备用。
3、芥菜汆烫2分钟后捞起，一片一片放入大碗中并压紧，再倒扣在深盘中间。
4、锅中加入油，将红萝卜泥、姜泥炒至香味出来，盛出备用，做「素黄」用。
5、锅中加水煮木耳和金针菇，放调味料勾芡，再拌入之前炒香的「素黄」后，淋在已置盘中的芥菜旁
一、荠菜炒蛋
食材
荠菜适量、鸡蛋适量、蒜适量、植物油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量。
做法
1、荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分。蒜去皮洗净切末。
2、荠菜切细。
3、鸡蛋打在碗中，加盐料酒和少许水打散。
4、锅中放油下入蛋液炒凝固盛出。
5、锅中另放油，下入蒜末煸香。
6、放入荠菜翻炒，加少许盐、料酒和白糖调味。
地菜角子做法？
烹饪步骤
步骤1/9
先把地菜清洗干净。
步骤2/9
然后剁碎
步骤3/9
用料
高筋面粉 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
香油 2勺
鸡蛋 4个
红薯粉丝 一把
韭菜 一把
脂渣 适量
韭菜角子的做法步骤
食材：面粉500克，韭菜一大把，鸡蛋四个，粉丝一把，豆腐干三块，地皮菜一盘，花椒油，花椒粉，耗油，盐，鸡精，生抽。
烹饪步骤：
1、将面粉放入大盆中，烧上一锅开水，滚锅的时候，迅速浇在面粉上，用长筷子或者小擀面杖快速的搅动加入一些干面粉，将面粉应成为坨状。
2、将已经成坨的面粉，一块块的揪出来，放在案板上让其快速冷却备用。
3、地皮菜热水焯过以后，加入四个鸡蛋，加一勺盐，搅拌均匀备用。
荠菜苗的家常做法？
【食材】
荠菜苗300克，面粉适量，食用盐适量
【做法】
第一步：将荠菜苗清洗干净，摘去老叶、枯叶后沥干水分，撒上适量的食用盐，快速抓拌均匀备用。
第二步：准备适量面粉，分两次撒在荠菜上，用手抓拌均匀，使荠菜上均匀的裹上一层面粉。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
