大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些人不能吃莴笋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃莴苣叶的好处和坏处？
吃凉拌的莴笋叶需焯一下水去苦涩味，要吃爆炒的就把莴笋叶直接生的爆炒一下。坏处在于莴笋叶有苦涩味，有些人吃不习惯。莴笋叶在农村夏季缺蔬菜的时候，莴笋叶这个时候起到大作用。
吃莴苣对人有什么好处？
吃莴苣的好处：莴苣含有丰富的水分和膳食纤维，多吃可以保持苗条的身材，同时还可以补充丰富的维生素，莴苣能提供钙，镁铁等微量元素，有利于身体健康。
润肠通便、控制血压、镇静安神
莴苣，原产于地中海沿岸、亚洲北部、非洲等地区，现中国各地均有栽培。其营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅以及食物纤维，具有镇静安神、润肠通便、控制血压、预防和控制肥胖的功效。
答:吃莴苣对人有增加营养提高免疫力的好处。新鲜的莴苣含有丰富的蛋白质，叶绿素，钾等元素，人常食用莴苣，对身体非常有益。
莴苣里面含有丰富的维生素A、维生素C以及胡萝卜素、以及大量的水分等多种的矿物质，通常情况下可以生吃，能为身体补充所需要的营养成分。
吃莴笋有什么好处和坏处？
一、好处：
1、补充营养：莴苣中含有较多维生素A、胡萝卜素、维生素C，以及钙、钾、磷、镁等多种矿物质，适量进食有利于补充相关营养成分；
2、改善便秘：莴苣中含有丰富的水分和膳食纤维，且低热量、低糖分，适量进食有利于促进肠胃蠕动。
二、坏处：
一般情况下，进食莴苣并没有明显坏处。但是，不排除部分特殊人群。
莴笋里面有褐色斑点还能吃吗？
莴笋中间变黑了不能吃。通常发生这种情况，直接仍掉就好了。不要吝惜，因为毒素可能已经渗透到整株蔬菜中了。
莴笋怎么保存
把莴笋按四五根一组放在盛有清水的盆里（水不用太多，只要没过莴笋主干的1/3即可），然后再将水盆放在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以让莴笋保鲜5天左右。
新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。
可以莴笋表面出现的褐色斑点是由于寄主昆虫的或病菌危害造成的，但这不一定意味着莴笋不可以食用
如果斑点只是莴笋表面的，而且没有向内渗透，可以通过切去表面或剥掉受损部分来消除它的影响
如果斑点比较大或它已经向内渗透了莴笋的肉质，那么最好把它扔掉
此外，为了保障身体健康，建议在选择蔬菜时选择没有斑点和病害的新鲜蔬菜
减少莴笋表面的褐色斑点最好的方法是在生长阶段中定期检查病虫害，注意施肥和灌溉，同时采取适当的措施如喷洒杀虫剂或杀菌剂来保护莴笋的健康
此外，如果种植条件良好，我们可以选择购买新鲜健康的莴笋
一般的情况下，莴笋中间发褐色的，尽量不要吃，因为这也是莴笋在变质的过程当中出现的，最先表现出来的征兆，这样的菜吃了也会对人身体有害
到此，以上就是小编对于哪些人不能吃莴笋叶的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
