大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香类型的菜都有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
甜口菜有哪些？
1.鱼香肉丝。(基本上全国的人都知道,鱼香肉丝是酸甜口味的佳品。)
2.糖醋排骨。(排骨和糖醋的配合,完美之至,特别适合喜爱酸甜口味的童鞋们。)
3.糖醋里脊。(里脊肉的软嫩加上糖醋的酸甜,想想都美味极了。)
4.酸辣鱼。(这道菜肴比酸甜又多添了一种辣的味道,比较适合爱吃辣的童鞋。)
蜀都香有什么菜？
1、豆花，酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营，普遍流行于城市和农村。
2、赖汤圆，赖汤圆，四川省成都市传统吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。
3、钟水饺，钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
4、叶儿粑，叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。
5、龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。
空心菜，油麦菜，蔬菜，维扬菜，盖菜，油菜。菠菜，生菜，
其主要名菜有“宫保鸡丁”，“麻婆豆腐”，“灯影牛肉”，“樟茶鸭子”，“毛肚火锅”，“鱼香肉丝”，美美蛙锅，乐山辣子鸡，火爆猪肝，川香回锅肉等三百多种。
蜀都香是四川地区的一家著名餐厅，其招牌菜品包括：
1. 麻辣火锅：这是四川地区非常有名的一道菜品，以麻辣味道和丰富的食材种类著称。
2. 口水鸡：这是一道冷菜，主要由鸡肉、花生酱、辣椒油等调料制作而成，口感鲜美、辣度适中。
3. 麻婆豆腐：这是一道传统的川菜，以豆腐为主要材料，搭配豆瓣酱、花椒等调料烹制而成，口感麻辣、鲜嫩可口。
4. 水煮鱼：这是一道以鱼肉为主要材料的川菜，以辣椒和花椒为调料，口感麻辣、鲜美。
鱼香肉丝什么菜？
鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。
鱼香茄子用的什么鱼？
您好，鱼香茄子并不用鱼，它是一道以茄子为主材料的川菜，鱼香味是由调料和调味汁制成的。其名称“鱼香”是因为这个调料和调味汁常用于烹制鱼类菜肴而得名。
1. 鱼香茄子使用的是瘦肉末，而不是真的鱼肉。
这里的"鱼香"是一种调味料，通常是由豆瓣酱、甜面酱、味精、葱姜蒜、糖、醋、酱油、料酒等多种调料组成的。
2. 鱼香茄子的酱料实际上与鱼或鱼香无关，而是由四川和湖南传统的家常烹饪所发展而来，烹饪创新了采用类似鱼香调料的方法，成为了一种美食文化、烹饪技巧。
3. 因此，无论是鱼香味还是肉馅配料，在烹饪的过程中都可以根据个人口味的喜好进行调整，主要是表达个人对于食物的偏好。
到此，以上就是小编对于鱼香类型的菜都有哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
