大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮皮虾肉和哪些菜配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
皮皮虾肉炒辣椒做法？
1、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。
2、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
3、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
4、放入辣酱炒香。
5、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
皮皮虾肉鸡蛋做法？
皮皮虾肉鸡蛋液葱花搅拌均匀，炒锅放油，油热倒入鸡蛋液炒熟即可。
皮皮虾肉和什么菜炒最好？
皮皮虾炒鸡蛋：
1、提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出；
2、将虾肉取出备用；
3、小香葱洗净切成小段备用；
4、.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀；
5、加入剥好的虾肉搅拌均匀；
6、锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液；
7、加入葱花，大火炒至鸡蛋熟即可。
1、材料：皮皮虾500g、卷心菜400g、红辣椒丝25g、鸡蛋清3个。
2、调料：鸡精1小匙、清汤3大匙、植物油1大匙。
3、卷心菜剥去外层老帮，洗净，切成粗丝。
4、皮皮虾放入清水中，沥净水份，上屉蒸熟，取出。
5、剪去头以及背壳的连接处，使上下两张皮完全脱离。
6、再将皮皮虾的背壳轻轻揭掉，取出整个的皮皮虾肉。
7、锅置火上，加入植物油烧热，下入辣椒丝超出香辣味。
8、放入卷心菜丝炒匀，加入老汤、精盐、味精、鸡精炒熟。
9、将皮皮虾肉摆在卷心菜上，淋入鸡蛋清，转小火收汁，撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
