大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌绿豆芽的家常做法有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
凉拌绿豆芽的十种家常做法？
准备食材：绿豆芽300克、菠菜少许、红椒少许、大蒜两瓣、白芝麻15克、盐适量、陈醋少许、香油少许。
做法步骤：
1、把菠菜去掉根部，切成小段，用清水冲洗干净；把绿豆芽用清水冲洗干净，把水分控干备用。
2、把大蒜用刀背拍散，然后剁成蒜末；把红椒去籽切成细丝。
3、把15克熟芝麻放在案板上，用擀面杖碾碎，这个时候会闻到扑鼻的芝麻香味。熟芝麻碎是做凉拌绿豆芽提味的关键调料，买白芝麻的时候一定要买新鲜、现炒的白芝麻，陈芝麻的香味不足、口感也比较差。
4、锅里加入适量清水，水开后加入少许盐，把绿豆芽和菠菜下锅焯水。
1.绿豆芽清洗干净备用
2.烧开一锅水，水开后放绿豆芽进去焯水，几十秒就可以，不可以太久
3.焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感
4.烧热一勺油，放冷至五六成热的状态，浇在辣椒粉上，自制红油，一盘好吃的凉拌菜一定少不了一勺红油
5.香菜和大蒜切好备用
6.将所有的材料混合，白醋可以稍微多一些，生抽少些，盐不要过多，麻油滴几滴就可以
7.搅拌均匀，可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下即可
凉拌豆芽的家常做法？
绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花。
锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出。3、碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐、鸡精、蒜末、小米椒碎、生抽、醋、白糖，拌匀后撒上葱花即可。
凉拌绿豆芽做法？
个人的做法：
1、把绿豆芽洗干净2、锅中加水放入绿豆芽煮熟捞出控水3、准备大蒜和姜切沫、小葱也切沫放入碗中4、碗中再加入熟芝麻、红油辣椒、花椒面5、锅烧热倒入油烧热淋在调料碗中6、调料碗中在倒入凉拌生抽和蚝油以及香油少许白糖提香7、倒入绿豆芽中搅拌即可
主料
绿豆芽200g，
辅料
葱1根，
姜1小颗，
蒜3瓣，
香菜2棵，
剁椒2勺，
盐适量，
鸡精适量，
1、用水将绿豆芽冲洗干净，摘掉尾部细长的须子待用。
2、锅里倒入凉水烧开，把绿豆芽放进去焯水大约一分钟，等绿豆芽变胖了之后就可以捞出来了。
3、用刀将辣椒切成圈，香葱用刀切成葱花，大蒜拍成蒜泥，放进小碗里待用。
4、锅里倒入平时炒菜一半的油，用小火热到8成，倒入装有调料的小碗里，把辣椒、葱和蒜炝出香味，然后将适量的海鲜酱油、蚝油和一点盐放进去，调匀。
5、把调料放进去焯好水的豆芽里，拌匀盛盘，就做好了。
用料
绿豆芽 500克
青椒 2个
大葱 1段
大蒜 5瓣
小米辣 5个
酱油 1勺
蚝油 1勺
米醋 2勺
代糖 1勺
凉拌绿豆芽最好吃做法？
1、用水将绿豆芽冲洗干净，摘掉尾部细长的须子待用。
2、锅里倒入凉水烧开，把绿豆芽放进去焯水大约一分钟，等绿豆芽变胖了之后就可以捞出来了。
3、用刀将辣椒切成圈，香葱用刀切成葱花，大蒜拍成蒜泥，放进小碗里待用。
4、锅里倒入平时炒菜一半的油，用小火热到8成，倒入装有调料的小碗里，把辣椒、葱和蒜炝出香味，然后将适量的海鲜酱油、蚝油和一点盐放进去，调匀。
5、把调料放进去焯好水的豆芽里，拌匀盛盘，就做好了。
主料
绿豆芽200g，
辅料
葱1根，
姜1小颗，
蒜3瓣，
香菜2棵，
剁椒2勺，
盐适量，
鸡精适量，
到此，以上就是小编对于凉拌绿豆芽的家常做法有哪些窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
