大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东的煲汤有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
广东清补凉煲汤配料？
广东是一个有着非常多美食的省会，因为靠近赤道，所以一年四季天气都非常的炎热，因此这里的美食一般都是消暑养生类的。广东省的养生汤应该是最为闻名的一种美食了，说到汤自然就不能不提到被誉为广东第一汤的清补凉煲汤，味道鲜美，比较营养，清热解渴。那么，广东清补凉煲汤配方是什么呢？
最经典的搭配就是薏米、莲子、淮山、芡实、百合、红枣和玉竹这八种食材了。这些食材各有各的功能，可以健脾祛湿，可以清心安神，可以养颜，所以来广州的旅游的朋友一定要来尝试一下哦。
广东鱼腥草煲汤的做法？
先把新鲜的鱼腥草洗干净，可以只要根，也可以根带叶子都没问题。接着洗干净再进行晾晒干。
接着买排骨，或者猪骨头一起放煲里煲就可以。
鱼腥草煲猪横脷。
鱼腥草一把。洗干净备用。
新鲜猪横脷一条。清理干净:用料酒。食盐。葱段稍淹去腥，沥干水备用。
姜片。陈皮。小许备用。
汤煲放入清水5斤。放入猪横脷。鱼腥草陈皮姜片。猛火烧开15分钟后转慢火煲90分钟就可以调味饮用了。
此汤有去湿清肝作用。
广东煲汤常用药材推荐？
。广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞
原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可
由于广东气候潮湿，人往往"湿气重"，使人乏力不精神，所以常用"清保凉"煲汤，它的主要成分是沙参、玉竹、偏豆、薏米、芡实等，可以使用猪瘦肉、排骨等煲汤。
广东人煲汤用什么锅？
广东人煲汤用砂锅。
砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
到此，以上就是小编对于广东的煲汤大全的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
