大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡淑制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎么制作泡椒水？
用料
辣椒食盐一包花椒一把冷开水适量酒少许
自制泡椒的做法
小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干
泡菜坛子洗净
倒入一包盐
撒少许花椒
倒入冷开水
把晾干的辣椒（或者其他食材——豇豆、仔姜什么的）放入坛子中
倒入少许白酒即可
怎样做泡椒水？
起油锅，姜蒜分别切片。葱，胡萝卜，芹菜分别切段。
步骤 2
姜蒜，花椒，泡椒下油锅翻炒，接着下葱段。
步骤 3
倒入泡椒水，此时可换大锅。倒入约3升的水，下芹菜胡萝卜。
步骤 4
分别加入盐，味精，鸡精，糖。
沸煮15分钟，完全把泡椒的味道煮出来。关火，接着可以把喜欢的食物下锅。
2.把辣椒晒干，只需要在太阳下晒一天的太阳就已经足够了，再就放在家里晾凉，然后洗净即可。
3.在辣椒表面上撒上一层盐，然后腌制一会儿，趁这个时候就去把白糖、白醋以及盐倒入一个无油的锅中，再加一些水烧开就好。
4.尖椒腌制完毕后，那么就把尖椒放在坛底下，一定要铺在坛底下，这样酿出来的泡椒水会很入味。
5.把锅中熬好的汤倒入盆中，等待汤晾凉后就可以直接倒入坛中了，这样就可以把坛子给封住了。
6.最后就是一周后就可以开始泡泡菜以及凤爪了，看自己喜欢吃什么就泡什么，这样可以节省时间吃到更美味的菜了。
四川泡椒制作方法？
用料：米酒10斤、辣椒3斤、粗盐2斤、冰糖300克、八角、桂皮、花椒、生姜 各适量、白酒200克
做法
1，没水没油的坛子备用。
2，辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干。
3，八角生姜等洗干净晾干备用。
4，白酒、米酒加盐以后烧开备用（10斤米酒2斤盐）。
袋装泡椒的制作方法？
制作方法：
1、清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶；
2、将小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒备用；
3、放入一层娃娃菜，一层萝卜，再加一层米椒，然后倒入适量白醋，如此循环即可。（可依个人口味添加适量糖）4、放好菜，用保鲜膜封口，盖上盖子，腌制2~3天即可。
到此，以上就是小编对于泡椒制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
