大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些器皿可以放入烤箱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
什么材质的器皿能放入烤箱?
1、耐热玻璃容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate),急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大,因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中,否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时,不能用钢丝球,应该用海绵材质的百洁布清洗。
2、陶瓷与耐热瓷器可以使用石锅或耐热瓷器,不过使用釉层处理过的容器烘烤时,会出现绷瓷的现象。
3、金属材质容器与制作面包、饼干的模具此类容器没有木质或塑料材质的手柄,如果容器质地薄,会容易出现变形的现象。
4、锡纸与烧烤纸锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。烤箱中不可以使用的容器1、强化玻璃与一般玻璃此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象,因此应避免使用此类容器。铁锅可以在烤箱中使用,不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
5、塑料袋与保险膜塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦,因此绝对不能使用。
烤箱可以用哪些容器?
不锈钢容器:非常耐高温,容易清洗。
耐高温玻璃:能承受180-200度左右的高温,容器的厚度也比较厚。
高岭土制成的陶瓷容器:耐热效果比较好。
锡纸盒:耐热,而且保险效果好。
特殊食品模具:材质一般都是金属,即使放进烤箱也不会有问题。
烤箱可以用哪些容器?
1、耐高温玻璃器皿:玻璃,是自然界中比较稳定的化学物质,材质主要成分为二氧化硅。而耐高温的玻璃器皿,是可以放进烤箱的。
2、金属器皿:其传热效果好,适合用来烤制食物,例如金属披萨盘、金属烤架等。
3、陶瓷器皿:一般陶瓷能耐1000℃的高温,是可以放进烤箱的。不过陶瓷器皿上最好不要有彩釉,以免彩釉在烤箱加热时融化,影响食物的安全性。
4、锡纸器皿:基于锡纸的本质和加工特性,得知其是可以适应高温的,所以可以放入烤箱。
什么容器可以放进烤箱?
烤箱里面可以放搪瓷盘、搪瓷碗、金属烤架、不锈钢盘。放入烤箱里面的容器需要都是要耐高温的,一般都是用金属材质的容器,而塑料材质的容器是不能放到烤箱里面的。烤箱在使用的时候要先预热,不预热的话很容易就会导致食物受热面积不均匀,表面容易烤焦、水分出现流失,预热时间通常十分钟以内。
以下5种材质可以放:
不锈钢容器:耐高温,清洗起来也容易。
耐高温玻璃:具有耐180到200度就可以了,普通材质的玻璃不能放入放烤。
高岭土材质陶瓷:瓷盆、瓷碗都是能够放入烤箱。
锡纸盒:锡纸的盒子能够放入烤箱,很耐热,保鲜的效果也好。
专用食物模具:在烤糕点时,会用到一些专用造型的模具。
到此,以上就是小编对于的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。