大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒席的菜有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
宴席菜类别？
按宴请的菜式，宴请可分为中餐宴请和西餐宴请。中餐宴请是指宴请时的菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中国餐具，并按中式服务 程序和礼仪服务。中餐宴请传达了中华民族的传统文化气息，其就餐环境与气氛亦凸显浓郁的民 族特色，是我国目前最为常见的宴请方式。
西餐宴请是指宴请时的菜点、饮品以西式菜品和西洋酒水为主，使用西餐餐具，并按西式服务 程序和礼仪服务。目前，用西餐宴请宾客在我国的涉外酒店与餐厅较为流行。
做酒席必备的10道菜？
婚宴上的菜非常丰富。有十六道的。有四八的(三十二个菜)。但总有那道菜是必有的。
一，鸡。
二，鱼。
三，红烧肉。
四，半壁江山(半个猪脸)。
答案1：作为人类，我认为做酒席必备的10道菜并不全然固定，因为它取决于不同的文化、地域和个人喜好。
1) 在中国，一般的宴席可能会包括有鲍鱼、龙虾、鱼翅、燕窝等奢华菜肴。
这些食材的价格昂贵，是富裕家庭比较常见的选择。
2) 在西方国家，酒席通常会有主菜，如烤鸡、烤牛排，以及配菜如蔬菜、土豆泥等。
这些菜肴都是根据当地文化和饮食习惯而定的。
此外，不同的场合和目的也会影响菜肴的选择。
例如，如果是公司庆功宴，会更倾向于选择一些精致的菜式，以展现公司的财力和尊贵。
总之，做酒席必备的10道菜是一个相对灵活的概念，可以根据具体情况来定夺。
农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘 菜 、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。
四川酒席菜，红烧肘子，凉拌耳叶，夹沙肉，烧白，清蒸鲈鱼，凉拌白肉，油焖大虾，龙眼肉，清蒸团鱼。卤鸡脚，凉拌肚条。各种各样的菜品！
婚宴菜单16个菜最佳搭配？
【婚宴菜单一】
红烧鱼、东坡肘子
香辣虾、梅菜扣肉
口水鸡、凉拌拼盘
烧肥肠、白灼基围虾
一品蒸鸡、梅菜扣肉
吃席的菜？
我们老家吃席的菜很多，一般都要摆满一桌还要叠起来，还都是大菜，青菜就一两样，比如猪脚，红烧肉，红烧甲鱼，红烧黄鳝，红烧牛腩，清蒸桂鱼，清蒸基围虾，红烧皮皮虾，炖蹄花，整只鸡鸡汤，红烧羊肉，红烧老鸭，米粉蒸肉，蒸螃蟹，烟荪烧肉，藜蒿炒腊肉，青菜，排骨汤。
在中国吃酒席的小伙伴们都是特别幸福的，而且每个地方的特色不一样，婚宴酒席的菜单也是不一样的，有一些地方是荤菜比较多，有一些地方是素菜比较多，但是一般很多地方都是荤素搭配，这样吃起来不会油腻，甚至还有一些凉拌的菜，还有汤菜就会比较解腻，也能让人胃口大增。婚礼酒席菜单都是要心情挑选的哟，也要根据地方口味来选择。
一、酒席菜单有哪些菜
1、首先很平常的
家常炖鲫鱼、凉菜六小碟、爆炒狮子头、仔椒蒸桂鱼、老母鸡、碧绿财神鲍、乌龟汤、 蒜茸粉丝扇贝、芹菜肉丝、香汤肉蟹、蘑菇汤、白灼虾。
2、传统仪式上的
老醋花生、香酥乳鸽、甜米饭、浓汤杂菌鱼丸、大骨汤、农家蜀味牛腩、水果拼盘、白果炖全鸡、东坡肉、美味香口脆、宫保鸡丁、爽口肥牛。
到此，以上就是小编对于做酒席的菜有哪些?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
