大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉白菜有哪些做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
炖冻白菜家常做法？
做法
冻白菜一颗，一元钱。
1/6 冻白菜一颗，一元钱。
掰开叶子，洗净。
2/6 掰开叶子，洗净。
切成小块。锅里烧开水，下冻白菜煮，煮大概五分钟的样子就差不多了。我是边煮边尝，太硬不好吃，太软烂就失去冻白菜的风味了。焯好的冻白菜用冷水投凉，捏成团，放在盘子里。对了焯白菜的时候不要盖锅盖，要不白菜叶就捂黄了，看起来不清爽。
3/6 切成小块。锅里烧开水，下冻白菜煮，煮大概五分钟的样子就差不多了。我是边煮边尝，太硬不好吃，太软烂就失去冻白菜的风味了。焯好的冻白菜用冷水投凉，捏成团，放在盘子里。对了焯白菜的时候不要盖锅盖，要不白菜叶就捂黄了，看起来不清爽。
主料
白菜10张
猪肉100克
胡萝卜40克
黑木耳40克
腌碎白菜的家常做法？
1、材料：大白菜1棵、盐2大勺+少许、韩式辣酱2大勺、大蒜1头、生姜拇指大1块、萝卜50克左右、梨或者苹果1/2个、葱、干虾米1小勺、辣椒粉2大勺、白糖大约30克~50克、韭菜5根。
2、将白菜竖着切开成四条，然后切成小片状。
3、放入盆中撒入2大勺盐拌匀，腌制2个小时以上，取出挤去腌出来的水分放入干净无油的容器中，可以中午腌上晚上做，也可以晚上睡前腌上早晨做。
4、将大蒜去皮，萝卜和水果切成小块、将虾皮用温水清洗一下，在准备好生姜和大葱。
5、将大蒜、萝卜、水果、生姜、大葱、虾皮放入料理机打碎成泥状放入白菜中。
1准备切好的一半白菜，每一张叶子撒一层盐。
2浇入盐水泡四个小时。
3把姜、蒜、梨、萝卜切成末。
4腌好用清水洗一下挤干水。
5将辣椒粉、辣椒籽、盐、糖、白醋放入盆中用开水搅匀。
1把白菜洗净，竖着切成四瓣；
2给白菜洒盐，要每片叶子上都洒哦，底下也要洒一层，切面上也要洒到；
3盐之后要腌十二个小时以上，直到水分大部分被杀出来，叶片变软；
4准备辣酱的材料：苹果、梨、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜，当然还有干辣椒；
5有材料切成小块，用搅拌机打烂；
6辣椒要打得很细的才行哦，这样容易入味，以后吃起来口感也好；
7好之后就混合在一起成糊，可以加点盐，也可以不加；
8韭菜切小段跟辣酱拌在一起，辣酱就做好了；
9后就剩最后一步啦，把辣酱均匀地抹在每一片菜叶上，装坛！
10两个星期就可以吃到自己亲手做的腌白菜了。
冻白菜怎么做？
1、冻白菜一颗，掰开叶子，洗净。
2、切成小块。锅里烧开水，下冻白菜煮，煮大概五分钟。
3、焯好的冻白菜用冷水投凉，捏成团，放在盘子里。注意焯白菜的时候不要盖锅盖，不然白菜叶就会捂黄，看起来不清爽。
4、豆瓣酱一袋，鸡蛋两个。
5、锅里放油加热，鸡蛋去壳搅匀，然后洒在锅里，摊熟。
6、豆瓣酱事先用水和匀，然后倒进锅里，熬开。用大白菜蘸酱吃。
食材：五花肉450g；冻白菜适量；猪大肠150g；冻豆腐半块；燕麦燕麦小麦粉200g；紫薯泥100g；红薯泥100g；酵母6g；盐、葱姜、花椒大料、香叶、草果、白芷肉桂各适量。
做法及步骤：
紫薯蒸熟压成紫薯泥，加100g燕麦小面粉、3g酵母，加入适量的水和成面团，红薯蒸熟压成泥，加100g燕麦小面粉、3g酵母，加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
冻白菜解冻，五花肉用冷水泡出血水。
五花肉洗净切块，冷水下锅，焯出血水 。
到此，以上就是小编对于凉白菜有哪些做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
