大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做馄饨需要哪些食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
馄饨配什么最好吃？
配烧饼。馄饨是种汤水馅类面食，一般都是早餐食用，但往往一份馄饨吃不饱，吃馄饨配烧饼最为合适，因为馄饨带馅汤水，配脆饼更加香甜。
馄饨配山西陈醋好吃，特别是煎馄饨或夏季的冷馄饨。当然配其他食材也有好吃的，比如馄饨加入紫菜虾皮汤、煎馄饨配七宝老街羊肉再来一杯小酒和几个老人边吃边聊，总之上海馄饨既可以做为主食也可以作为一种下酒小菜都是不错的选择。
馄饨的做法一句话
猪肉剁碎，葱、姜切末备用。在剁好的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、生姜末，将加好调料的肉馅抓散并摔打上劲后，加入香油、清油后，倒入葱花翻拌均匀，馅料制作完成。

清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。

取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，擀成一毫米厚的面皮。将擀制好的面皮切成长方形，然后将长方形大面皮切成等大小的方形，馄饨皮就做好了。

将馅料置于馄饨皮上，两角对折捏合，再次将两角对折即可。

起锅烧水，水温90度，将馄饨下锅。

食材:
馄饨皮适量
猪肉馅100克
香菇5朵
胡萝卜半个
小白菜1颗
葱3颗
姜1小块
鲜酱油少许
盐适量
原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许
做法：
1.大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2.猪肉馅再剁细，连同调味料（1）一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4.调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
步骤：
1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
馄饨和面方法？
用300克面粉加2克盐增加筋性，另外加150毫升清水，搅拌均匀，揉成团，盖上盖子醒面5到10分钟，时间到后用擀面杖.玉米面粉做薄面擀成面片，达到要求的厚度，切成块即可使用。
馄饨面皮用冷水面，500克普通面粉兑300克水，搅拌揉搓
【需要的食材】：细挂面1小把、猪肉鲜虾馄饨12只、鸡蛋1个、油菜3棵、骨头汤1碗、盐、食用油；
骨汤馄饨面的做法：
1、准备制作骨汤馄饨面的食材，也可以根据自己的喜好更换配菜；骨头汤如果没有的话，可以直接用清水；
2、不粘锅上火烧热，刷一层食用油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，取出后切成条。鸡蛋也可以直接煎成荷包蛋，根据自己的喜好来制作就好；
3、把骨头汤放进锅里，汤量不够，可以适当加一些清水一起煮开；
到此，以上就是小编对于做馄饨需要哪些食材和材料的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
