大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮骨头汤需要哪些调味的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
骨头汤里放什么调料？
炖骨头汤放的调料有：姜、蒜、葱、料酒、香料、醋、盐等。大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东西和血水。炖大骨头时，不需要放太多的调料，保持原汁原味，放料太多会掩盖住骨头汤本身的味道。
炖骨头汤放什么调料好吃？
买回来的排骨用水洗的时候放一点面这样洗出来的排骨很干净直接放锅里炖就行了，然后开始给他加葱姜蒜，再放八角，花椒，桂皮，炖半小时左右在放料酒，味达美，在炖十几分钟最后放点食酷在放盐然后在放点味精最后味道不错的排骨汤就做好了，全家美美的吃一顿
熬骨头汤都放什么调料？
我觉得熬骨头汤调料是其次，最主要是火候，一定大火熬，我熬骨头汤的步骤是
1，先把骨头洗干净后，放入清水过水，烧开后，把骨头捞出洗干净。
2，准备一个大锅，放入骨头，姜片，大量的清水，用大火烧开，捞起浮沫。
3，继续大火熬骨头汤三个小时以上，因为大火会使骨头汤变的雪白，喝起来非常鲜美。如果中途水变少了，可以加入开水。
起锅前加入盐即可。
骨头汤里放什么调料？
用料
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。
步骤
1.将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。
2.将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足。
3.用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
4.然后倒入酒50K左右。
5.从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋。
6.炖至2-3小时后出汤，即完成出汤！
到此，以上就是小编对于煮骨头汤需要哪些调味料的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
