大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞麦面有哪些作法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
宁夏荞面柔柔面做法？
步骤1
水烧开后用开水烫面，搅拌成絮状，稍凉后揉成面团，醒三十分钟。
步骤 2
把面团分成大小均匀的小剂子。
步骤 3
荞麦面的做法？
下面是其中的一种简单做法，供您参考：
所需食材：
荞麦面粉300克，热水适量，盐适量
做法步骤：
1.将荞麦面粉倒入大碗中，加入适量的盐调味；
2.慢慢倒入少量热水，用筷子搅拌面粉，使其逐渐结成一块面团；
3.在面团表面撒一些荞麦面，用擀面杖擀开面团，要擀成厚度均匀的薄片；
4.将薄片对折，再对折，根据个人口味的需求，再次擀成合适的面条厚度即可。
做法：
1、将白面粉和荞麦粉以1：1的比例混合。
2、加水用筷子将面粉搅成面疙瘩。
3、将面疙瘩揉成团，饧上二十分钟。
4、将饧好的面团放案板上擀成薄片，洒上干面粉一层层叠起。
5、切成细面条
荞面片的家常做法？
主料
荞面片200克，土豆100克，金针菇125克，泡发黄豆30克，木耳50克，茼蒿叶30
2、辅料
油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜片适量，鱼丸适量，西红柿适量
3、做法
莜荞面的家常做法？
主料：莜面150克，玉米面60克，小麦面粉100克清水适量
辅料：黄瓜丝适量，香菜末适量，香葱末适量
配料：芝麻酱适量，秘制拌料适量，蒜汁适量
油泼辣子适量，花椒油适量，椒麻酥适量
做法：1.把几种面粉混合拌匀。
食材：莜荞面1份、鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱
做法：
灵魂酱汁：碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀
1、煮个溏心蛋、黄瓜洗净切丝备用。
2、水开煮面条，煮熟捞出过凉水装盘，淋上酱汁拌匀，放入黄瓜丝、韩式辣白菜、溏心蛋，撒上熟芝麻海苔就完成了
食材：莜面粉300克，沸水300克，番茄2个（大），胡萝卜1小根，洋葱半个，土豆1个（小），芹菜几根，大蒜几瓣，番茄沙司1大勺，鸡粉1小勺，糖1小勺，植物油适量，一品鲜生抽1勺，盐适量，黑胡椒碎适量，香菜末适量
步骤
1、取莜面粉300克放入盆中。
2、加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。
3、准备好番茄2个（大），胡萝卜1小根，洋葱半个，土豆1个（小），芹菜几根，大蒜几瓣。
用料
莜麦面150克 滚开水适量 黄瓜1根
醋一勺 蚝油一勺 香油少量 盐适量
做法
步骤 1
到此，以上就是小编对于荞麦面有哪些作法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
