大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜有哪些作用与功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
油菜营养成分？
营养成分如下:油菜当中含有常见的膳食纤维，维生素A，维生素C，钙等营养成分，还含有胡萝卜素，烟酸等营养成分，这些都对人体的健康有一定的好处。
油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。
油菜营养丰富，每100g可食部含有25kcal能量、1.8g蛋白质，其中能量可以有效帮助机体维持正常生命活动。
另外每100g油菜还含有0.5g脂肪、3.8g碳水化合物、56mg钠、36mg维生素C、210mg钾、108mg钙等，其中钙有助于维持正常骨密度，以上多种营养素的摄入有助于补充身体所需的营养，维持正常生理功能。
油菜的营养成分非常丰富。
它含有丰富的维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及膳食纤维、钙、铁、钾等元素。
其中，维生素C的含量比苹果高出3-4倍，硫胺素和核黄素的含量也比较高，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤质量等效果。
在膳食纤维和钙方面，油菜也有着出色的表现，既有促进肠道蠕动的作用，又有强骨健身的效果。
因此，从营养角度来看，油菜是一种十分值得推荐的蔬菜。
油菜富含多种营养物质，常吃可以强身健体。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
种植油菜有什么好处和坏处？
种植油菜结出来油菜籽可以榨菜油，能够食用，菜籽油料是绿色低碳循环发展产业体系，无污染，有利于改善民生福祉，菜枯也有很多作用，可以用来做肥料，还可以利用别的原料做飼料，鱼鸡鸭都可食用，菜枯是很好的有机肥料，肥效长，种西瓜及其他水果都可增加糖份。
油菜免耕栽培技术优缺点
(1)有利于适时早栽油菜栽期已到，前作尚未收获或尚未收净，或常因秋雨连绵、整地困难或整地迟而耕作粗放，免耕一般比整地移栽油菜提早10-15天，有利于实现高产。
(2)能保证移栽质量免耕田较平整，免耕穴栽的破土口径小(6-7厘米），密度容易保证，可提高移栽质量。移栽时使用肥土压根，肥料集中，一个穴相当于一个营养钵，栽后返青快，有利于发根长叶，实现秋发增产。
(3)有利于壮苗秋、冬发免耕栽培与耕翻栽培比较，免耕栽培的油菜越冬期的单株绿叶数多，盘径增大，单株鲜重增加，叶面积指数提高，有利于提高单株一次有效分枝数、角果数和产量。
(4)有利于抗灾夺丰收在秋雨多或秋旱年份，免耕移栽是抗灾夺丰收的有效措施。我国长江流域油菜的播种移栽时间往往与水稻、棉花茬口发生矛盾，同时常出现“夹秋旱”、阴雨连绵的天气，以及由于冷浸田、土壤黏重、翻耕地困难而延误油菜播栽期。采取免耕栽培方式，可有效解决季节矛盾及湿害等问题。
(5)省工节本各地示范表明，免耕板茬移栽油菜可亩均节省人工2个。套直播油菜可每亩节约用工5-6个。亩均可省3-5个人工，可缓解季节用工矛盾、减轻劳动强度。
(6)缺点春季土温回升慢：杂草种子发芽快、数量多，草害比较严重；油菜的根系分布较浅.后期如遇干旱或溃害更易发生早衰。
到此，以上就是小编对于油菜有哪些作用与功效禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
