大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些食物胡萝卜素的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
富含类胡萝卜素的食物有哪些？
例如；鱼肉、红薯、紫菜、猕猴桃等。如果体内缺乏维生素a，可以适当的多吃这些食物的，对眼睛视力是有好处的，可以保护视力，经常用眼的人，用眼过度的人可以多吃这些东西。为了身体健康就要营养平衡，为了营养平衡，膳食要多样化，要保持脾胃健康。
胡萝卜含碘量高吗？
胡萝卜含碘，但量很低。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
胡萝卜属于淀粉类的吗？
胡萝卜中较少的淀粉，相比可以忽略不计，说一点没有？似乎也不太对，胡萝卜含有丰富的糖类，蛋白质，脂肪纤维素多种，维生素各种无机盐微量元素，微量元素及十多种米酸脂因子，核酸物质，芥子油伞形花内酯，咖啡酸，氯原酸没食子酸等成分胡萝卜细胞壁中含有丰富的果胶酸酯
胡萝卜是含淀粉类的食物。所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等。此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉较多的水果。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。不仅含有淀粉，更多的是维生素，还有丰富的蛋白质和一些钙磷钾钠镁铁锌硒铜等人体所需的微量元素。
胡萝卜属不属于淀粉类的？
确切的说应当不属于。富含淀粉类的食物主要有，小麦水稻玉米土豆，红薯，这些食物都有一个共同的点，就是富含碳水化合物。而胡萝卜则是富含维生素，碳水化合物含的是极少的，所以说呢？胡萝卜是不属于淀粉类的补充食物。
胡萝卜是日常生活中比较常见的蔬菜，淀粉含量比较少，它的淀粉含量一般在100g胡萝卜中大约含有9.58g的淀粉。而且胡萝卜的含糖量较少，但是胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、氨基酸、蔗糖以及甘露醇的含量比较高，每天适量地吃些胡萝卜，可以补充身体所需的营养，对身体健康有帮助。
胡萝卜是十字花科蔬菜吗？
胡萝卜不是十字花科蔬菜，胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物。胡萝卜是一年生或二年生草本植物，其茎直立，多分枝，叶片具长柄，羽状复叶，根粗壮，呈长圆锥形，颜色为橙红色或黄色。
胡萝卜是十字花科蔬菜吗
常见的十字花科蔬菜有白菜、蔊菜、小白菜、风花菜、萝卜、甘蓝、油菜等。
胡萝卜原产于亚洲西部，于12世纪经伊朗传入中国，适应性很强，很容易栽培，我国全国各地均有种植。
胡萝卜品种较多，有红森、日本杂交胡萝卜、改良新黑田五寸、春红二号、红芯六号、红映二号等品种。
不是。虽然萝卜属于十字花科，但胡萝卜不同萝卜。胡萝卜（Daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，尤以地中海沿岸最多种植；16世纪传入美国。约在13世纪从伊朗引入中国，发展成中国生态型，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本。十字花科蔬菜包括的种类有白菜类（小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等）；甘蓝类（椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等）；芥菜类（叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜等）；萝卜类；水生蔬菜类。
到此，以上就是小编对于哪些食物胡萝卜素含量较高的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
