大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心泡有哪些营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
豆腐泡空心配方？
1、主料：200g豆腐泡，50g西红柿，30g黄瓜。配料：适量油，适量盐，适量葱。
2、买来现成的豆腐泡，需要的配料。
3、将材料切成片。
4、热锅后，先将豆泡过油，使其更加的松软。
5、然后将西红柿加入继续翻炒。再将黄瓜片加入炒二分钟。收汤汁出锅即可。
1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净，再切块备用。
2、锅内放入植物油和盐，再调至大火炒热。
3、大火炒热油锅后，放入豆腐大火油炸，炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。
4、豆腐泡表面变浅棕色后，转中小火慢炸，等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可。
空心豆腐泡的配方很简单，首先我们准备食材：酸浆豆腐一块，盐、十三香、食用油，臭豆腐、芝麻、生抽、香菜、小米辣。
下面是具体制作方法：
1、准备一块酸浆老豆腐，先用手给它抓散，然后放入纱布中，过滤出豆腐中的豆浆，豆腐抓得越散，豆浆就越容易挤出来，最后挤到再也挤不出来的程度，豆浆千万不要扔，我们可以直接热热喝掉。
然后把剩下的豆腐放入一个大碗中，加入适量的食用盐和十三香，下手给它像搓衣服一样，把豆腐揉搓均匀，一定要揉到豆腐变得细腻粘手的状态就可以了。
2、此时的豆腐会变得非常好塑性，我们将豆腐揉搓成大小均匀的小圆球，表皮尽量光滑，最好不要有缝隙。
3、锅中烧油，烧到油温5成热，也就是放一条筷子进油锅中，筷子上会快速冒泡泡的状态，我们将豆腐丸子一个一个放入锅中。
4、豆腐丸子下入锅中后，先不要动它们，等到飘起来的时候，我们用笊篱捞起最先飘起来的豆腐丸子，让豆腐丸子与油的接触面变小，然后不断的转动笊篱，这样可以让豆腐丸子变得越来越大，里面就会不断地变成空心状态，但是还不会爆炸。
5、如果一直在油锅中浸炸，最后很容易让豆腐泡炸裂，这样是非常危险的，所以豆腐泡飘起来后，用笊篱转一转，让它变得更大一点就可以全部捞出来了，从豆腐丸子下锅，一直炸成空心豆腐泡的过程，大约需要7分钟左右。
6、用这个方法做出来的空心豆腐泡，比单吃豆腐好吃多了，而且口感已经和豆腐不沾边了，外皮脆脆的，肚子鼓鼓的，打开一看，里面的状态更香豆腐脑，全部都是空心薄皮，特别好吃。
一定要用大火热油炸。炸出来的豆腐外酥内嫩,才会是空心的。买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。
炒锅洗净后加植物油和适量的盐,大火炒热后（一定要等油热之后）,将豆腐块放入油锅内,用大火进行油炸。
炸的途中,用菜勺轻轻翻动豆腐块,使其受热均匀。看到豆腐表面稍微变为棕色时,就转中小火慢慢炸，待豆腐块全都变色后,捞出沥油即可。鉴别好坏：豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。
当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。
什么是空心茶？
“空心茶”产于九华山之巅。
据《九华山志》记载，“空心茶”由金地藏从外地带来。茶叶专家实地考察发现，此茶是九华大椭圆叶群体种中的奇特的变异品种，叶面隆起而有光泽，芽叶的枝梗空心。“空心茶”冲泡后色泽澄碧、气味芳香，饮之甘醇爽口。到此，以上就是小编对于空心泡的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
