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为什么很少有蛋糕用韩式裱花?(韩式裱花蛋糕哪里买)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式裱花蛋糕哪里买的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 为什么很少有蛋糕用韩式裱花?
  2. 韩式裱花蛋糕好看,为什么市面上买得不太多呢?

为什么很少有蛋糕用韩式裱花?

首先韩式裱花在市场上还没有完全普及,因为大部分韩裱是用豆沙霜做的,口感比较腻,还有韩裱比普通奶油蛋糕普遍贵2倍甚至更高,第三韩裱制作工艺比较复杂,需要时间比较久,所以韩裱是更适合观赏和装饰用的,当然现在通过改良口感也有很好的,只是综合来讲还是没有奶油蛋糕普及。

为什么很少有蛋糕用韩式裱花?(韩式裱花蛋糕哪里买)-图1

韩式裱花非常好看,特别是现在就流行的自然系韩式裱花逼真好看,可以小清新也可以高大上。韩式裱花可以用豆沙或者奶油霜。豆沙更健康。

韩式裱花的材质和价格导致可能不如奶油蛋糕这样普遍,但是也有很多店专门做韩式裱花生意也非常好。

我当时在济南壹度可可西点烘焙学校 学裱花西点的时候也学了韩式裱花

为什么很少有蛋糕用韩式裱花?(韩式裱花蛋糕哪里买)-图2

因为一些店面的人员不会,其实韩式裱花原料是用豆沙做的,成形好看,比奶油更好保存,有很大的前景

没有很少,很多蛋糕店都有韩式裱花蛋糕,淘宝京东上很多店

但是好看不代表好吃啊,很多人对韩式裱花的评价都是太腻了,毕竟为了定型加入了豆沙,很甜腻口感不好;

为什么很少有蛋糕用韩式裱花?(韩式裱花蛋糕哪里买)-图3

就像翻糖蛋糕,外表做的华丽精致,但是翻糖皮却不能吃,不过不能小看吃货的力量,现在很多烘焙师在改良配料,韩式裱花和翻糖肯定会越来越好吃!

GeeCake翻糖蛋糕就不错,吃过一次味道很好!

韩式裱花蛋糕好看,为什么市面上买得不太多呢?

1,口感比较腻。

2:制作过程比较复杂,一个韩裱整体蛋糕做完至少需要半天时间,复杂的需要更久

3:普及程度还不高

4,价格偏贵,同等尺寸的韩裱蛋糕比奶油蛋糕贵2到3倍

1,口感比较腻。

2:制作过程比较复杂,一个韩裱整体蛋糕做完至少需要半天时间,复杂的需要更久

3:普及程度还不高

4,价格偏贵,同等尺寸的韩裱蛋糕比奶油蛋糕贵2到3倍

到此,以上就是小编对于韩式裱花蛋糕哪里买便宜的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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